1.本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方，接上電源及地線(xiàn)，確保安全，本機(jī)配有功率550瓦，逆時(shí)針轉(zhuǎn)向，在機(jī)后面接水管。2.本機(jī)使用之前要清洗干凈，本機(jī)是一種配套機(jī)械。工作方法：首先要把肉在絞肉機(jī)絞碎后（去）在肉丸機(jī)內(nèi)攪成肉漿，再放進(jìn)成型機(jī)加工。3.在銅套有方有一個(gè)肉量調(diào)整開(kāi)關(guān)，可調(diào)整肉丸圓度（當(dāng)肉量過(guò)多時(shí)，肉丸變長(zhǎng)，肉量過(guò)少時(shí)，肉丸變扁，肉桶內(nèi)肉漿量過(guò)少時(shí)，本機(jī)不能正常工作）。4.要在出肉丸口下面放置一個(gè)大盆，然后盛上溫水。5.本機(jī)配有大中小模頭三套可調(diào)換，方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動(dòng)板取出更換。6.把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后，打開(kāi)在滑動(dòng)板上面的水管放水（水量要小，清洗刀片），然后方可開(kāi)機(jī)，開(kāi)機(jī)后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶（不成型肉丸）。7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。肉丸機(jī)的概述：肉丸成型蒸煮冷卻流水線(xiàn)（簡(jiǎn)稱(chēng)肉丸機(jī)流水線(xiàn)）由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動(dòng)系統(tǒng)部分。8.使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用，如沒(méi)有彈力要更換新的。

根據(jù)產(chǎn)品工藝，在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù)，每個(gè)產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時(shí)間、正轉(zhuǎn)時(shí)間、反轉(zhuǎn)時(shí)間、暫停時(shí)間、滾揉方式、滾揉速度、一次加輔料時(shí)間、第二次加輔料時(shí)間、滾揉結(jié)束靜置時(shí)間共九種。本機(jī)有(0~29) 共30種程序（即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù)）可以記憶。但并非主料越多產(chǎn)品品質(zhì)越好，一旦主料超出配比極限，產(chǎn)品品質(zhì)反而會(huì)下降。

諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠(chǎng)主導(dǎo)產(chǎn)品：真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、斬拌機(jī)、灌腸機(jī)、拌餡機(jī)、肉串機(jī)、真空包裝機(jī)以及其它肉食加工設(shè)備。

但隨著人民的物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們迫切需要一種代替手工搓制肉丸的機(jī)械來(lái)適應(yīng)日益需求龐大的市場(chǎng)，雖然目前國(guó)內(nèi)已有不少?gòu)S家在推廣其制造肉丸的機(jī)械，但大都是以加盟連鎖的方式，其投資過(guò)大，對(duì)于一般中小投資者來(lái)說(shuō)投資意味著風(fēng)險(xiǎn)加大。因此，投資少、、是一般小投資者樂(lè)于接受的，我公司憑借多年的農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，并利用本單位在小食品機(jī)械行業(yè)多年的優(yōu)勢(shì)，研制出肉丸機(jī)，魚(yú)丸機(jī)，肉丸魚(yú)丸機(jī)，小型肉丸機(jī)，全自動(dòng)肉丸機(jī)，多功能肉丸機(jī)，肉丸成型機(jī)，牛肉丸機(jī)，大肉丸機(jī)，彈性肉丸機(jī)，素丸機(jī)。本機(jī)使用照明電，1-2人可操作，真正做到少投資、、。目前在各地縣市區(qū)域，用肉丸機(jī)做肉丸尚是一片空白。同時(shí),該機(jī)具有工藝簡(jiǎn)單、操作方便,品種和口味可自由變換等優(yōu)點(diǎn)。可以說(shuō)，越早介入，越早搶占先機(jī)，成為市場(chǎng)的贏家，成為致富的者

我們?nèi)馔铏C(jī)的不僅可以生產(chǎn)各種魚(yú)丸，蝦丸，蔬菜丸，豬肉丸，羊肉丸，牛肉風(fēng)味丸，丸子機(jī)還可以生產(chǎn)獅子頭等大的丸子。我們的挖式肉丸機(jī)可以生產(chǎn)不經(jīng)斬拌機(jī)的丸子，不受肉筋的限制。 口感爽脆，味道鮮美，有彈性，色澤潔白。

 肉丸包心機(jī)為包餡肉制品成型設(shè)備，能生產(chǎn)出各種大小尺寸的包餡魚(yú)丸、包餡豬肉丸、包餡牛肉丸及包餡貢丸等，并可做不包餡的各類(lèi)丸子、所生產(chǎn)的丸子具有包餡多，丸子圓度好，生產(chǎn)速度可調(diào)，衛(wèi)生方便。