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發(fā)布時(shí)間:2020-11-13 08:59  






克倫生

果實(shí)味美色艷。從近幾年國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)、銷售的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)及進(jìn)口葡萄酒增長(zhǎng)速度來(lái)看,我國(guó)葡萄酒的生產(chǎn)和銷售已經(jīng)步入快車道,產(chǎn)品產(chǎn)量和消費(fèi)量將保持現(xiàn)有增長(zhǎng)速度。果穗圓錐形,中等大小,而果粒整齊緊湊,穗重800克左右,大的穗重1600克。果粒橢圓稍長(zhǎng)型,顏色透亮,果霜鮮艷,單粒重6到8克,可溶性固形物含量20%-25%,2糖酸比5.9:1,果肉淺紅色,肉質(zhì)脆能切片,既可鮮食又可制干。果皮脆,可以隨果實(shí)一起食用。

克倫生是美國(guó)加州繼紅提葡萄之后推出的又一無(wú)核葡萄新品種。1997年由農(nóng)業(yè)葡萄新品種項(xiàng)目課題組引進(jìn)我國(guó),經(jīng)過(guò)4年在國(guó)內(nèi)試種,我國(guó)葡萄專家在綜合考察其生長(zhǎng)狀況、果實(shí)性狀和市場(chǎng)前景后認(rèn)為,該品種是較有發(fā)展?jié)摿Φ臒o(wú)核葡萄品種。

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生長(zhǎng)期的枝蔓管理??茖W(xué)、正確的枝蔓管理直接關(guān)系到次年美人指葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。美人指葡萄生長(zhǎng)期的科學(xué)、正確的枝蔓管理,主要有三層意思:一是確定新梢留枝量;二是主蔓如何摘心;三是副梢的處理方法。

2.1、按產(chǎn)品的產(chǎn)量要求確定大致的新梢量。第2次在7月中旬距植株30厘米處,穴深5~10厘米,株施復(fù)合肥50克左右。以水平大棚架栽培為例,美人指一般不以副梢培養(yǎng)作結(jié)果母枝,一、二年生樹(shù)齡的樹(shù)體,要重點(diǎn)培養(yǎng)好4-5個(gè)新梢作骨干枝,培植好樹(shù)型。進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期的植株,每樹(shù)一般保留60個(gè)左右的新梢數(shù)和果穗數(shù),使畝產(chǎn)控制在1250公斤內(nèi),這樣方可獲得的果品。

2.2、結(jié)果枝的摘心。美人指結(jié)果枝的摘心應(yīng)在花后進(jìn)行,此時(shí),枝梢生長(zhǎng)已較長(zhǎng),故須采用強(qiáng)摘心方法,即每個(gè)新梢留70-80公分摘心,必須強(qiáng)調(diào)的是美人指葡萄必須在花后摘心,花后摘心可使其加重自然落果,降低座果率,減少疏果的用工。

美人指

營(yíng)養(yǎng)充足的美人指枝蔓的延生極快,頂梢的第2次摘心視具體情況而定,一般在第2次梢長(zhǎng)到6-7葉時(shí)留4-5葉再次進(jìn)行。在開(kāi)花前15~20d,對(duì)結(jié)果蔓留4~6片葉摘心后,促頂端萌發(fā)1~2個(gè)副梢,其余抹除,使之形成花序原始體。以后摘心按此方法重復(fù)進(jìn)行。摘心的目的是暫時(shí)抑制枝蔓延長(zhǎng),促進(jìn)花芽分化,對(duì)美人指來(lái)說(shuō),生長(zhǎng)抑制是相對(duì)的,延長(zhǎng)時(shí)必然的,但只要能有效地延緩其生長(zhǎng)的速度,也就能達(dá)到了摘心的目的。




重點(diǎn)防治白腐病。美人指葡萄大棚栽培易感病害主要為白腐病,杜邦公司的萬(wàn)興、先正達(dá)公司的阿米西達(dá)加世高等殺菌劑對(duì)白腐病的防效十分明顯。并噴后果面基本沒(méi)有藥跡污染。

疏穗和疏果美人指葡萄的果穗特大,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)好的植株果穗一般可達(dá)1500克左右,大者甚至在2000克以上.為了保證其品質(zhì),美人指必須疏穗。從理論上講,疏穗后的果穗每穗果粒保留80粒左右,穗重約在750克上下。

美人指要不要疏果須視座果情況而定,座果勻稱的可不必疏果,著果過(guò)密的必須疏果,通過(guò)農(nóng)業(yè)栽培措施的調(diào)控以獲得理想的座果率,這是疏果工作的一條捷徑,其具體做法是必須抓好兩個(gè)環(huán)節(jié):一是施好肥,使花前樹(shù)體保持較強(qiáng)的樹(shù)勢(shì);二是主蔓摘心在花后進(jìn)行。在果箱上每隔12-15厘米縱放一根竹棍,把果穗挨串懸掛棍上,然后移入窖內(nèi)碼垛,高3層為宜,然后封窖。這樣做的目的是為了加重自然落果,從而可節(jié)省大量的疏果用工投入。


基本種類葡萄屬約有70余種。栽培品種約100~200個(gè),重要的有:歐洲葡萄。東北山葡萄 砂地葡萄等。抗根瘤蚜砧木種。能耐-40~-50℃低溫,是培育抗寒葡萄的優(yōu)良親本,可作抗寒砧木;果實(shí)可釀葡萄酒。美洲葡萄,及河岸葡萄。

營(yíng)養(yǎng)成分每100克果實(shí)中含蛋白質(zhì)0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0.6毫克,胡蘿卜素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.o1毫克,尼克酸0.1毫克,維生素C4毫克,維生素A0.4毫克,鉀252毫克,鈉2.0毫克,鎂6.6毫克,氯2.2毫克。巨峰葡萄的食療價(jià)值巨峰葡萄水份充足,含糖量高,可做為水果食用。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。


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