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食材配送發(fā)展趨勢　　

1 .產(chǎn)品標準

食材配送迅速發(fā)展，標準化是必經(jīng)之路。 從源頭栽培方面要統(tǒng)一產(chǎn)品大小、甜度、等級等各種指標，按標準進行篩選、分級、包裝、質(zhì)量檢測。廣州食材配送公司

2 .品牌追l蹤

現(xiàn)在，中國的大部分食材配送企業(yè)沒有品牌，只有核心產(chǎn)地作為品質(zhì)證明。 例如五常米、天津鴨梨、新疆哈密瓜等。 未來通過商品的標準化和質(zhì)量監(jiān)督管理，產(chǎn)品標簽可以追溯到農(nóng)園、包裝工廠、品種名稱，甚至是栽培監(jiān)督狀況等，在消費者心中成為食品安全和質(zhì)量的強有力的證據(jù)。

3、全過程冷鏈

配送食材，首先需要倉庫和冷鏈的配送，這也是制約食材配送行業(yè)的重要原因，冷鏈是食材配送的基本要求，因此也可以減少損失，提高利潤。

4 .渠道下沉

目前，國內(nèi)食材配送企業(yè)主要集中在一線城市。 未來的食材配送企業(yè)也進行渠道下沉，進入2-3線城市，對食材配送的倉庫和配送是很大的挑戰(zhàn)。廣州食材配送公司

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蔬菜配送運輸時應如何包裝？

目前，我國的運輸包裝種類很多，主要有板條箱、竹筐、塑料箱、紙箱、麻袋、草袋和尼龍網(wǎng)袋等。板條箱是運輸果菜比較好的一種形式，但造價高，不易回收。竹筐多用于各類葉菜、花椰菜、菜豆和蒜薹運輸包裝，這在目前沒有冷藏車的條件下，是比較適合的。應根據(jù)不同蔬菜種類選擇不同形狀和大小的竹筐，還應在筐內(nèi)襯一至二層清潔的紙屑或牛皮紙，以避免損傷。紙箱在發(fā)達國家是比較普遍的包裝容器，適用于多種蔬菜的包裝運輸，但在沒有預冷和保溫車的條件下，不宜使用紙箱包裝。紙箱包裝應避免雨淋、浸泡和結(jié)霜，選用具有防潮性能的瓦楞紙箱。麻袋和尼龍袋一般適合于不怕擠壓的根莖類蔬菜，或一些體積小、重量輕的蔬菜，比如洋芋、大蒜頭、洋蔥和蘿卜。塑料箱是短途汽車運輸比較理想的包裝，幾乎適用于各類蔬菜，它強度高，耐擠壓不易損傷，能很好地保護蔬菜商品質(zhì)量。廣州食材配送公司

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食材配送中需要注意哪些方面？

首先來說就要保證自己的實在配送是非常的新鮮的，因為不管去超市還是說企業(yè)都希望能夠購買到非常新鮮的食材，這樣的話才能夠在使用的時候有著非常好的口感。不然的話去說賣給別人又怎么能夠有非常好的價值性的，所以當大家在進行食材配送的時候一定要想一些方式能夠讓食材的保鮮程度達到佳，這樣的話才能夠讓自己的食材配送效果達到好。廣州食材配送公司

其次就是要對自己的食材配送成本有一定的控制，因為每個人之所以去從事食材配送，那么肯定也就想去賺到一些錢，所以如果大家在進行食材配送的時候全本沒有得到非常大的。有可能就導致自己的成本有著非常大的增加，那么就是說大家想一下又怎么可能讓自己在食材配送的過程中有著非常好的盈利？大家一定要注意食材配送的成本。