蕪湖富林環(huán)保通風設(shè)備有限公司主營：地下室廚房排油煙；蕪湖富林環(huán)保通風設(shè)備有限公司主營：地下室廚房排油煙；

中式抽油煙機：主要分為老式淺深吸式抽油煙機尤其是淺吸式為主要淘汰的對象。就是普通排氣扇是直接把油煙排到室外。深吸式煙機問題是占用空間噪音大容易碰頭滴油油煙抽不干凈使用壽命短清洗不方便對環(huán)境污染大。品牌眾多。

歐式抽油煙機：利用多層油網(wǎng)過濾5-7層增加電機功率以達到效果一般功率都在300瓦以上。特點是:外觀漂亮價格昂貴費電。油網(wǎng)清洗不方便容易碰頭滴油。
廚房抽油煙罩及空調(diào)送風示意圖：（為增加廚師操作的舒適度，其下增加木質(zhì)墊板100mm），在不影響操作的情況下，傘形罩應(yīng)盡量降低，以減少油煙擴散面積。油煙罩安裝高度以不遮擋廚師視線為準。

補風量不宜過大，一般應(yīng)小于40000m3/h風量為宜，送風系統(tǒng)風機宜采用調(diào)速風機，配合排風補風系統(tǒng)及廚房室內(nèi)負壓值調(diào)整送風量，節(jié)電節(jié)能。烹飪輔助區(qū)空調(diào)降溫：空調(diào)降溫應(yīng)首先滿足整個烹飪區(qū)一定負壓值，一般不得大于5Pa,崗位送風與輔助區(qū)送風量總和接近排風量的80%~90%，送風溫度19℃，相對濕度95%，工作環(huán)境溫度≤27℃，相對濕度60%。

油煙機功率小，不能滿足抽風量的要求，廚房油煙大，熱度高，影響油煙機的性能。

解決辦法：要么減少做飯的頻率，要不更換一臺功率大一點的油煙機。

油煙機長期不清理，油煙機一般需要半年清理一次，否則扇葉上面會有很多油漬，影響排煙效果。

解決辦法：可以自己動手清理，可以請專業(yè)人員進行清理，價格大約100元，另外，油煙機的止逆閥門要定期更換，兩年左右換一個，減輕油煙機的壓力，才能更好的排煙。

廚房風管有防腐和便于清潔及結(jié)露等問題：故一般采用不銹鋼或玻璃鋼材質(zhì)的風管（廚房送風管采用不銹鋼風管，為防止冬季送風時水蒸氣在風管外部結(jié)露，一般需對送風管進行保溫；如使用玻璃鋼管，則可省略保溫工序。廚房的排氣口與進風口應(yīng)保持一定的距離，并宜設(shè)在進風口的下風側(cè)，且應(yīng)比進風口高，盡量避免排氣口和進風口在同一個方向上，這樣才能使進風清潔，不至于把廚房的氣味送入其他房間。

轉(zhuǎn)速 ：通風機轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)速度的快慢將直接影響通風機的流量、壓力、效率。單位為每分鐘轉(zhuǎn)數(shù)即rpm。軸功率：驅(qū)動通風機所需要的功率N稱為軸功率，或者說是單位時間內(nèi)傳遞給通風機軸有能量，單位為kw（千瓦）。效率：通風機在把原動機的機械能傳給氣體的過程中，要克服各種損失，其中只有一部分是有用功。常用效率來反映損失的大小，，即損失小。從不同的角度出發(fā)有不同效率。