食材配送的原則：處理好售后是加分項

做食材配送的老板是zui怕遇到售后問題。食材zui基礎(chǔ)的要求就是新鮮，但也具有容易損壞的特性，發(fā)生售后問題也是少不了的。一旦出現(xiàn)對客戶的滿意度肯定是致命打擊，而食材配送企業(yè)遭受的成本損失也很大。建立嚴格的售后服務(wù)標準，對于可能產(chǎn)生的售后情況進行詳細列明，并給出相應(yīng)的處理方法、賠付標準等。有了明確的售后承諾，客戶在購買時就感受到售后有保障的，知道食材配送企業(yè)做好了面對各種問題的準備，即使出了一些差錯客戶心里也有底。

蔬菜在采收以后的運輸期間發(fā)生失水現(xiàn)象是不可避免的，因為水果的呼吸代謝也要消耗部分水分，由于種種原因造成的水分蒸發(fā)，控制運輸中水果失水的主要方法是：

（1）運輸中減少空氣在產(chǎn)品周圍的流動?？諝庠诋a(chǎn)品周圍的流動是影響失水速率的一個重要因素，空氣在水果表面流動得越快，蔬菜的失水速率敢越大，然而這一點與加強空氣運動防止聚熱的要求又相沖突，這就需要基本些折中的安排，如何折中則需要根據(jù)各種商品萎蔫的難易程度來定。

（2）包裝對蒸氣的滲透性以有封裝的密集度決定包裝降低失水速率的程度。聚乙烯薄膜等材料與紙板和纖維板比較，前者允許水蒸氣通過的比率比較低。但是只要有紙箱或紙袋包裝，同無包裝的散裝商品比較，也能大減少失水量。因此，對于長途運輸?shù)纳唐芬欢ㄒ泻线m的包裝，以防止失水。

（3）可以適當?shù)丶訌娺\輸中蔬菜的濕度控制。保證在水果運輸中經(jīng)常處于溫度較高的環(huán)境中特別是在炎熱天氣的情況下，可以向運輸中的水果上灑上一些水。

不同的農(nóng)產(chǎn)品選用不同的包裝

很多農(nóng)產(chǎn)品容易在配送途中很容易就會被磕壞或者因為包裝不得當?shù)脑驎牡?，所以關(guān)于不同的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當采取不同的包裝，特別是關(guān)于一些比較貴重的農(nóng)產(chǎn)品。

可以對農(nóng)產(chǎn)品物流運送人員定時進行訓(xùn)練

農(nóng)產(chǎn)品配送公司應(yīng)該不斷提員工對農(nóng)產(chǎn)品配送運輸?shù)闹R，這樣才不會被社會篩選，或者說被這個職業(yè)篩選，并且這樣一來，做好農(nóng)產(chǎn)品配送公司的物流運輸就指日可待了。