孩子的合理飲食

兒童時(shí)期除非帶有明顯的傾象，否則無(wú)需限制飲食。缺鈣是中國(guó)兒童中的一個(gè)普遍現(xiàn)象。根據(jù)中g(shù)uo營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦標(biāo)準(zhǔn)，9歲以下的小學(xué)生每天需鈣量為800毫克，10至15歲中小學(xué)生為1000至1200毫克。而我國(guó)大部分中小學(xué)生的鈣攝入量只達(dá)到推薦量的一半左右。這主要是由于中國(guó)家庭傳統(tǒng)的膳食習(xí)慣造成的。對(duì)于身體很胖或者患有心腦血管疾病的老年人，少吃些油葷完全是應(yīng)該的。我們常食的面粉和蔬菜每天所提供的鈣大概只占人體每天需要鈣量的30%左右。加之許多孩子偏食、擇食，而且較少參加戶外勞動(dòng)和體育鍛煉，造成了生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期缺鈣，使體內(nèi)骨密度的，骨皮質(zhì)的增厚及骨小梁排列等受到影響。如果兒童缺鈣，要記住藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的說(shuō)法，多給予含鈣豐富的食物，通過(guò)調(diào)整膳食，從飲食中為孩子補(bǔ)鈣。

膳食要求：

①每日能量供給量比正常需要增加500~1000千卡，嚴(yán)重?zé)齭hang、創(chuàng)傷者需增加3000~4000千卡以上。

②增加能量可采用增加餐次的方法。 ③增加谷類、食糖和植物油的量 食譜舉例  

早餐：糖花卷，甜牛奶，煎雞蛋。 午餐：米飯，紅燒排骨，香干芹菜。 加餐：水果

晚餐：烙餅，綠豆小米粥，紅燒魚，香菇油菜。  加餐：酸奶

小學(xué)生托管膳食有哪些保障?作為小學(xué)生預(yù)防食l物，應(yīng)當(dāng)做到以下幾點(diǎn)：

1、把住食品采購(gòu)關(guān)，即在購(gòu)買食品時(shí)必須到取得衛(wèi)生合格證的單位購(gòu)買合格的食品。注意食品銷售單位是否取得了衛(wèi)生合格證，銷售場(chǎng)所、包裝容器是否干凈衛(wèi)生，銷售人員是否穿戴整潔的工作服，是否取得了健康證。烹調(diào)加工所用原料是否新鮮?！?

2、熱菜貯存溫度應(yīng)保持在60℃以上，保溫溫度低于這個(gè)溫度則可能加速細(xì)l菌的生長(zhǎng)繁殖，增加食品的危險(xiǎn)性。

3、剩余飯菜是常見的原因之一。剩余飯菜，應(yīng)妥善保存放入熟食專用冰箱保存。次日食用前必須徹底加熱。

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司經(jīng)過(guò)十余年不懈努力和不斷的積累，現(xiàn)已軟、硬件設(shè)施設(shè)備齊全，建有獨(dú)立舒適的辦公及生活環(huán)境，300平方米大型的冷庫(kù)和近5000平方米的倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，50多臺(tái)專業(yè)物流配送車輛。

我們常食的面粉和蔬菜每天所提供的鈣大概只占人體每天需要鈣量的30%左右。加之許多孩子偏食、擇食，而且較少參加戶外勞動(dòng)和體育鍛煉，造成了生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期缺鈣，使體內(nèi)骨密度的，骨皮質(zhì)的增厚及骨小梁排列等受到影響。④可用的食物包括有：米面類（大米粥、碎菜肉末粥、豆沙粥、蛋花粥、棗泥粥、魚生粥、雞末粥、蝦仁粥及肝末粥）。如果兒童缺鈣，要記住藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的說(shuō)法，多給予含鈣豐富的食物，通過(guò)調(diào)整膳食，從飲食中為孩子補(bǔ)鈣。