膳食管理公司提醒有些人不能吃辣

飯店蔬菜配送

提醒心腦血管疾病患者因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動(dòng)過速，短期內(nèi)大量服用，可致急性甚至猝死。

患者,辣椒素是通過排泄，有損實(shí)質(zhì)細(xì)胞，嚴(yán)重可引起改變，甚至出現(xiàn)衰竭。

、、炎患者由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)、膽絞痛及炎。

、患者吃辣椒容易上火，從而加重病情。由于辣椒素的刺激，黏膜充腫、，胃腸蠕動(dòng)劇增，從而引起、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復(fù)。

切好的水果要少買水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會(huì)使其流失，而預(yù)先去皮、切開的鮮果，營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)減低。英國消費(fèi)者協(xié)會(huì)做過一項(xiàng)研究，測(cè)試在超市售賣的預(yù)先包裝的切開蔬果的維生素C含量，發(fā)現(xiàn)13個(gè)樣本中，4個(gè)樣本的維生素C含量比參考載的維生素C含量低一半。

水果不宜榨汁喝如今越來越多的家庭購置了榨汁機(jī)，覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營(yíng)養(yǎng)專家提醒，除牙不好的人外，水果不要榨汁喝，直接食用更營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)楹人瓡?huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少、疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

一、少吃溫?zé)嵝运?

飯店蔬菜配送告訴你，夏天多吃荔枝、桂圓、杏等溫?zé)嵝运?，容易引起虛火上亢。荔枝中含有成分，多吃?huì)出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)嵝运?。而且，正在發(fā)燒或某正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。除了荔枝和桂圓以外，桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬溫?zé)嵝运?，夏天吃要適度，千萬別過量。