蕓香科柑橘屬常綠喬木雙子葉植物。是具有代表性的柑橘類果樹。包括甜橙和酸橙兩個基本種。枝條具刺。葉長橢圓形，葉柄長，翼葉發(fā)達(dá)?；▎紊?、叢生或呈總狀花序，白色，具反卷性。種子長橢圓形或卵圓形，表面具棱紋。

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冰糖橙修剪

幼樹：應(yīng)培養(yǎng)為3~4主枝的自然圓頭形樹形。因此在幼樹栽植后，就要注意培養(yǎng)樹體骨架結(jié)構(gòu)，萌芽后選擇好3~4個主枝，按“一叉三枝”法短截放梢，即每個分枝上留3個左右均勻粗壯的枝條，老熟時在20~25cm處短截，促發(fā)新芽。

掛果樹：春季剪除枯枝，及處理枝梢上的刺；第2次生理落果結(jié)束時，及時短剪落花落果枝，疏剪病蟲枝、衰老枝、過度弱枝。膨果期對強(qiáng)旺徒長夏秋梢進(jìn)行拉枝；采果施肥后剪除結(jié)果枝、病蟲害枝、無結(jié)果能力枝、枯枝。對封行樹進(jìn)行枝組回縮，改善通風(fēng)透光。

臍橙經(jīng)濟(jì)壽命長，果實(shí)較適鮮食，營養(yǎng)豐富，鮮果也可榨汁，隨榨隨飲，臍橙花量大，其花可熏制蕓香茶，果皮、葉片和嫩枝可提取香精油。

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