小型布袋饃機(jī)器制作方法燒餅加工成型機(jī)

 布袋饃，河南商丘特色小吃。產(chǎn)品主要特點(diǎn)：從布袋饃的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。不同于傳統(tǒng)的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時(shí)令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到布袋饃里面。商丘布袋饃燒餅加工成型機(jī)以形狀而得名，選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。各種常見(jiàn)的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁(yè)豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸后都可以一股腦盛進(jìn)布袋饃里。

商丘布袋饃燒餅加工成型機(jī)

 商丘布袋饃可以追溯到幾代人以前，隴海鐵路建成通車的時(shí)候，商販挑擔(dān)子去火車站賣杠子饃和炒菜，把炒菜夾到饃里，當(dāng)時(shí)沒(méi)有塑料袋或者紙袋，菜盛多了容易掉落出來(lái)，后來(lái)有人把饃做成布袋的形狀，用來(lái)盛菜，這種做法便流傳開(kāi)來(lái)。布袋饃饅頭機(jī)制作出來(lái)的饅頭通常都會(huì)非常的松軟，口感好、味道佳，完全不會(huì)輸給專業(yè)的面點(diǎn)師。直到近十來(lái)年，隨著麻辣燙、油炸串串香的出現(xiàn)，商丘布袋饃逐步發(fā)展到菏澤、阜陽(yáng)、周口、開(kāi)封、鄭州等周邊城市，以及出現(xiàn)在更遠(yuǎn)的河北、江蘇、浙江、上海等地。

全自動(dòng)布袋饃機(jī)器燒餅加工成型機(jī)

  操作 1、 首先用壓面機(jī)預(yù)壓成面帶，根據(jù)做布袋饃的薄厚以及壓面輥的長(zhǎng)度和兩面輥之間間隙，對(duì)面帶寬度和厚度有一定的要求，一般來(lái)說(shuō)，面帶的寬度和壓面輥的長(zhǎng)度基本相等，面帶的厚度比兩面輥之間的間隙大2-3倍左右。之后經(jīng)過(guò)不斷的琢磨，終于做成了一種像口袋一樣的饃，全自動(dòng)月亮饃機(jī)器設(shè)備，過(guò)往旅客無(wú)不稱奇，吃過(guò)之后更是贊不絕口，這便是最早的布袋饃。 2、 將預(yù)壓成的面帶放在送面機(jī)構(gòu)的送面輥上，注意要使送面速度和壓面輥喂入面帶的量相協(xié)調(diào)，即不能太快，也不能太慢。太快邊角料增多，太慢容易拽拉面帶，造成喂入量不足。

  生產(chǎn)成品范圍:適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產(chǎn)成品有:荷葉餅、蝴蝶夾、肉夾饃、月亮饃等。各種常見(jiàn)的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁(yè)豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸后都可以一股腦盛進(jìn)布袋饃里。 主要特點(diǎn): 1、主要機(jī)件均采用不銹鋼，外觀美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。 3、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，荷葉餅的厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。

不銹鋼布袋饃機(jī)

多功能布袋饃機(jī)器主要特點(diǎn):1、主要機(jī)件均采用不銹鋼外殼，外觀美觀，布袋饃機(jī)器圖片/視頻，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2、采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。回皮卷面輥輸送帶部分的潤(rùn)滑部件包括兩對(duì)鏈條，卷面軸兩端與軸承的配合出，潤(rùn)滑時(shí)也可打開(kāi)罩殼。3、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。4、拆裝維修容易，清洗方便。5、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。6、生產(chǎn)餅。傳承正宗布袋饃技藝，大嘴布袋饃位于布袋饃的發(fā)源地-河南省商丘市，近千名學(xué)員遍布全國(guó)各地。業(yè)精于專，我們始終專注于布袋饃，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)和發(fā)展，終形成了大嘴布袋饃香味突出、醬味適中、鮮香可口的口感，這就是我們競(jìng)爭(zhēng)力的所在之處。