堿不落黃小米補充心血

上班996，熬夜加班，喝酒應(yīng)酬。日常熬夜已經(jīng)成為人們生活的常態(tài)。

但是熬夜熬得是什么？只是眼圈變黑嗎？

錯了，熬得是心血，很多時候熬夜之后，早上起來頭都昏昏沉沉，心跳加速等等，都是因為在深夜，得不到休息，24小時得不到停歇，大功率轉(zhuǎn)動的太久，就導(dǎo)致了心肌缺血等等。

這時候推薦大家嘗試吃堿不落有機黃小米，能夠從中吸收多種對身體有益的礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)鐵的含量特別高，這種物質(zhì)能促進人體內(nèi)血紅蛋白合成，并能增加人體造血的活性，經(jīng)常使用能讓人體自身造血功能明顯提高，能起到明顯作用，它對人體的缺鐵性有明顯預(yù)防和作用。

因此，無論是熬夜加班的人士，還是愛美的女士，都應(yīng)該日常多使用堿不落蘇打黃小米，來增加身體的造血功能，面色紅潤。

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堿不落蘇打有機小米中含有豐富的油脂

大米是現(xiàn)代人類的日常飲食，有人想知道，小米營養(yǎng)豐富，能夠替代大米作為主食嗎？

堿不落有機蘇打小米的脂肪含量是大米的4倍，有些人就開始談油色變啦，吃小米會不會變胖呢？

告訴你，剛好相反。

堿不落有機蘇打小米的不飽和脂肪酸含量非常高，對身體營養(yǎng)是有益的補充，而且不會增肥。

大米油脂主要儲藏在米糠中，而米糠的主要成分是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占38.0%、油酸38.4%、亞麻酸0.9%，另外還含有一定量的棕桐酸、硬脂酸以及具有生理活性的阿魏酸。

而堿不落蘇打有機小米脂肪 6 種主要脂肪酸中，亞油酸含量為 70.01%、油酸13.39%、亞麻酸1.96%、棕櫚酸8.34%、硬脂酸4.38%、花生四烯酸1.72%，不飽和脂肪酸總含量高達(dá)85.54%。

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堿不落黃小米粥怎么熬米油？

小米粥的熬法，就是熬出黃澄澄的小米油，說到米油，那可是小米粥的精華所在，也是小米與其他米類與眾不同的地方，所以熬小米粥一定要熬出米油那才恰到好處，增之一分則多，簡直一分則少。

但是，有時候自己在家熬的小米粥，米是米，湯是湯，吃到嘴里清湯寡水，絲毫沒有小米的香味，非常的難喝。那么怎樣才能熬出香濃油潤又好喝的小米粥呢？為此我特意請教了做大廚的表哥，接下來我們一起來看一下表哥是怎么操作的吧。

首先：新鮮的小米肯定要比陳米香，所以選米很重要，總體來說，新小米顆粒飽滿、顏色均勻、有光澤、無碎米。

其次：有些人喜歡淘米至水清澈，熬小米粥時不要過度的淘洗。米里加水，手輕輕的朝著一個方向攪動，讓米糠等雜質(zhì)漂浮起來，然后倒掉即可。這是因為小米的主要營養(yǎng)物質(zhì)都在表皮上，過多的淘洗會減少營養(yǎng)。然后浸泡15分鐘，這一步的目的是既能縮短煮粥的時間，也會使小米更加的香糯。

后：響水下鍋，鍋底開始往上冒氣泡，聽著水開始有聲音快開的時候，下米，而且水要一次性加足。小米下鍋后，一定要用鏟子輕輕地攪動，以防糊鍋，燒開鍋后，要繼續(xù)攪動，攪動大約2分鐘，轉(zhuǎn)到中火，慢慢熬制。

這一步十分重要，記憶中小時候喝的柴火粥，都是中大火熬制的，那是我們記憶中香的味道，現(xiàn)在沒有機會做柴火粥，但是火候時可以借鑒的，有些人會選擇小火，小火慢熬，很容易使小米吸水膨脹，變得稀湯寡水。

同樣道理，有些人直接涼水下鍋煮，在緩慢的升溫過程中，米粒吸水而膨脹，熬出的粥肯定也是稀湯寡水的。這樣熬制大約二三十分鐘，你會驚奇的發(fā)現(xiàn)，你已經(jīng)熬出一鍋飄著米油，潤潤的，香香的小米粥了。

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