正確保養(yǎng)面包柜，增加其使用壽命。面包展示柜常用于西點(diǎn)面包烘焙店，分為單面展示柜，雙面中島展示柜，蛋糕樣品柜等。展示柜外觀精美，結(jié)構(gòu)牢固，拆裝容易，運(yùn)輸方便，廣泛用于等。橙色：能產(chǎn)生活力，誘發(fā)食欲，也是暖色系中的代表色彩，同樣也是代表健康的色彩，字也含有成熟與幸福之意。不要用干抹布擦拭展示柜表面的灰塵，灰塵是由纖維、砂土和矽土構(gòu)成的，很多人習(xí)慣用干的抹布來(lái)清潔擦拭展示柜表面。其實(shí)這些細(xì)微顆粒在來(lái)回擦拭的摩擦中，已經(jīng)損傷了展示柜漆面。雖然這些刮痕微乎其微，甚至肉眼是無(wú)法看到的，但久而久之，就會(huì)導(dǎo)致展示柜表面黯淡粗糙，光亮不再。

一家蛋糕店必不可少的就是蛋糕柜了，走進(jìn)店家一映入眼簾的就是蛋糕柜，由此可見(jiàn)蛋糕柜是一家店面的核心。如何讓蛋糕柜更體現(xiàn)它的價(jià)值，就需要我們?cè)谌粘Ｊ褂弥凶⒁饧?xì)節(jié)。蛋糕展示柜應(yīng)有專(zhuān)人管理，應(yīng)經(jīng)常注意設(shè)備的運(yùn)行情況，如發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)檢查，重大問(wèn)題應(yīng)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行檢修，并及時(shí)與商家維修部門(mén)聯(lián)系。今天小編要和大家聊的就是關(guān)于蛋糕柜的保養(yǎng)問(wèn)題。1、放入柜內(nèi)的器皿應(yīng)該清洗潔凈后再放入，特別要注意需把器皿擦干。2、蛋糕柜中的五金件用干布擦拭，防止水滴留在表面形成水痕。

蛋糕展示柜應(yīng)有專(zhuān)人管理，應(yīng)經(jīng)常注意設(shè)備的運(yùn)行情況，如發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)檢查，重大問(wèn)題應(yīng)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行檢修，并及時(shí)與商家維修部門(mén)聯(lián)系。蛋糕展示柜電源必須專(zhuān)線供電，插座可靠接地。對(duì)于倉(cāng)庫(kù)貨架的簡(jiǎn)單維護(hù)和保養(yǎng)，一般的倉(cāng)庫(kù)貨架的設(shè)計(jì)都比較簡(jiǎn)單，所以維護(hù)和保養(yǎng)也會(huì)很簡(jiǎn)單。電源電壓波動(dòng)較大時(shí)，應(yīng)加裝整機(jī)功率5倍以上的穩(wěn)壓器。蛋糕展示柜冷凝器應(yīng)每三個(gè)月清洗一次，清洗時(shí)應(yīng)切斷電源，然后用壓縮空氣吹沖，當(dāng)冷凝器表面積塵較多時(shí)，要用清水徹底沖凈，用清水沖水時(shí)要注意避免弄濕其他電器部件。