工業(yè)環(huán)保清洗劑的運用酒店餐廳廚房排煙風(fēng)管油垢的工業(yè)生產(chǎn)清洗

工業(yè)環(huán)保清洗劑的運用

酒店餐廳廚房排煙風(fēng)管油垢的工業(yè)生產(chǎn)清洗

　　本企業(yè)曾應(yīng)餐館技術(shù)人員懇求處理廚房油煙道油垢的清除難題。經(jīng)基本查詢，因為廚房油煙溫度較高，所積累的油垢一部分已焦化廠，粘結(jié)牢固。因此供求平衡了以溶液為主的重油漬環(huán)保清洗劑開展清洗，應(yīng)用功效比較突出。其是：磷酸三鈉0.04，稀鹽酸0.04，偏硅酸鈉0.04，小動物膠狀物百分之0.5(或用糊精甚至小麥面粉替代)，在30℃之上，應(yīng)用排刷或塑料泡沫擦抹在油垢表面，經(jīng)2~4h以后開展揩抹即能去除，再用飲用水侵蝕清潔就可以。

水基清洗劑除油污的原理

用水基清洗劑鏟除不溶性油污的原理如下。清洗劑中的主要成分是表面活性劑，表面活性劑是可以大大下降溶液表面張力的物質(zhì)，其物質(zhì)結(jié)構(gòu)的特點是具有雙親性（既含有極性的親水基團(tuán)，又含有親油性的非極性基團(tuán)），如C17H5COO-Na 中的—COO- 是極性（親水）基團(tuán)，C17H5 —是非極性（親油）基團(tuán)。此類物質(zhì)可以用“火柴”形象地描述其結(jié)構(gòu)特征?！?，其直線表明非極性基團(tuán)，圓環(huán)表明極性基團(tuán)。

因為其非極性基團(tuán)遭到溶劑（極性的水分子）的排擠，所以在其濃度很低時就會相對規(guī)整地布滿水的表面，其深度繼續(xù)增加時，才會分散在水溶液之中，構(gòu)成膠束。

金屬清洗劑的時候需要注意哪些事項呢?

使用金屬清洗劑的時候需要注意哪些事項呢？

1、留意清洗劑的稀釋濃度。

清洗劑的稀釋濃度與清洗作用有很大的聯(lián)系，有時多稀釋個2倍， 都會導(dǎo)致作用出現(xiàn)巨大差異。通常來說，隨著稀釋濃度的添加，去污才能也會得到增強(qiáng)，但達(dá)到必定稀釋濃度后，去污才能便不再明顯提高。稀釋濃度應(yīng)操控在1：5——1：10，切記不行運用原液清洗，否則清洗劑將會殘留于清洗物上，且難以洗凈。

2、把握好清洗劑的溫度。

通常來說，因為溫度越高分子運動速率越快的原因，清洗劑溫度越高，其清洗作用也就越強(qiáng)。可是每一種清洗劑都有自己的清洗溫度，所以也并非越高越好。特別對錯離子型清洗劑，如果加熱過高，清洗劑就會出現(xiàn)混濁現(xiàn)象，清洗劑在水中的溶解度下降，某些成分因受熱發(fā)生分解而失掉作用，去污才能反而降低。因而，非離子型清洗劑的溫度應(yīng)操控在濁點以下。

3、操控清洗劑的運用時刻和運用量。

一次稀釋好的清洗劑能夠運用多次，其清洗時刻首要取決于清洗物的數(shù)量、原料以及油污輕重程度。一般情況下，一次制造好的清洗劑能夠運用一到兩周。

選擇工業(yè)金屬清洗劑應(yīng)需注意的4大事項

（1）污垢的種類和性質(zhì)

污垢的種類和性質(zhì)差異很大，有水垢、積碳、銹斑等固體污漬以及潤滑油、切削油等殘留下的機(jī)械油污。不銹鋼管道、金屬裝飾件上固體污漬較多，中小型零部件、沖壓件上機(jī)械油污較多。

（2）腐蝕性

對于銅、鉛、鋅等被腐蝕的零件及精密儀器、儀表的零件等，要選用接近中性、腐蝕性小并具有一定防銹能力的清洗劑。

（3）清洗方式

若具有超聲波清洗條件，可以選用耐高溫水基型金屬清洗劑。手工清洗或不宜水洗時，則選擇溶劑型清洗劑。采用機(jī)械清洗或壓力噴淋時，要選用低泡型清洗劑。

（4）清洗劑稀釋濃度

清洗劑的稀釋濃度與清洗效果有很大的關(guān)系，一般隨著濃度的增加，去污能力也相應(yīng)增強(qiáng)，但達(dá)到一定濃度后，去污能力不再明顯提高。