“在90年代人們的經(jīng)濟生活水平不高，收入低。路邊的燒烤一定程度上打破了市民對于高消費店鋪的消費恐懼 ，給市民一種安全的消費感受?！蹦成缈圃喝速Y主管李力說，的露天燒烤和馬扎都是一種地攤形式，是一種低消費。而且悠久的商業(yè)傳統(tǒng)和交通樞紐的位置，集聚了省內(nèi)甚至北方的大量人力物流。他們中很多都是收入并不算高的進城務(wù)工人員、工人，成了燒烤攤的顧客。

同時，隨著近幾年傳媒的發(fā)展，燒烤已然被塑造成了各個城市的名片，這影響了很多或許對燒烤本不感興趣的各個城市人。有專家認(rèn)為，燒烤在各個城市已形成了一種認(rèn)同感和儀式感，即很多人覺著夏天不來頓燒烤不算各個城市人。很多外來人員來到各個城市后，也很自覺地入鄉(xiāng)隨俗，更推動了燒烤的發(fā)展。同時，隨著近幾年傳媒的發(fā)展，燒烤已然被塑造成了各個城市的名片，這影響了很多或許對燒烤本不感興趣的各個城市人。有專家認(rèn)為，燒烤在各個城市已形成了一種認(rèn)同感和儀式感，即很多人覺著夏天不來頓燒烤不算各個城市人。很多外來人員來到各個城市后，也很自覺地入鄉(xiāng)隨俗，更推動了燒烤的發(fā)展。

該無煙燒烤車自帶排煙凈化裝置，采用低溫等離子體凈化技術(shù)處理燒烤煙氣。排煙機部分能吸收燒烤時散發(fā)出來的油煙，被設(shè)備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段內(nèi)通過，經(jīng)其凈化處理后，凈化效果能達到85%以上，周邊居民及燒烤業(yè)主無須擔(dān)心會受到燒烤煙氣的熏烤。該機型屬于一體式凈化機，取代傳統(tǒng)燒烤車，無需安裝，通電即可使用，易維護，運行費用低，壽命長，全機體磨沙靜電噴塑，外型美觀，滿足低空排放要求！