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食品檢測,食品產(chǎn)品檢測,各類食品檢測標準,佳信檢測
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佳信檢測具有雄厚的技術(shù)成果積淀,擁有專業(yè)的檢測技術(shù)管理團隊,在蘇州金雞湖納米城建有大型專業(yè)實驗室超2000平方米,實驗室配備精良,擁有業(yè)內(nèi)先進的專業(yè)實驗設(shè)備(包括各類大型食品、微生物檢測及各類專業(yè)實驗設(shè)備)近200套。1檢驗方法中所使用的滴定管、移液管、容量瓶、刻度吸管、比色管等玻璃量器均須按國家有關(guān)規(guī)定及規(guī)程進行校正。佳信檢測的銷售、技術(shù)、管理、服務(wù)團隊業(yè)務(wù)素質(zhì)過硬,功底扎實,精誠服務(wù)于社會各界的客戶大眾。
食品檢測
食品理化檢驗是指應(yīng)用物理的化學(xué)的檢測法來檢測食品的組成成分及含量。隨著人們對動物源食品由需求型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變,動物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全世界關(guān)注的一個焦點。目的是對食品的某些物理常數(shù)(密度、折射率、旋光度等)、食品的一般成分分析(水分、灰分、酸度、脂類、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素)、食品添加劑、食品中礦物質(zhì)、食品中功能性成分及食品中有毒有害物質(zhì)的進行檢測。
引用標準
GB1.4標準化工作導(dǎo)則化學(xué)分析方法標準編寫規(guī)定
GB3102.8物理化學(xué)和分子物理學(xué)的量和單位
方法選擇
1標準方法如有兩個以上檢驗方法時,可根據(jù)所具備的條件選擇使用,以法為仲裁方法。
2標準方法中根據(jù)適用范圍設(shè)幾個并列方法時,要依據(jù)適用范圍選擇適宜的方法。
試劑要求
1檢驗方法中所使用的水,未注明其他要求時,系指蒸餾水或去離子水。未指明溶液用何種溶劑配制時,均指水溶液。
2檢驗方法中未指明具體濃度的硫酸、、鹽酸、氨水時,均指市售試劑規(guī)格的濃度。
3液體的滴:系指蒸餾水自標準滴管流下的一滴的量,在20℃時20滴相當(dāng)于1.0mL。
4配制溶液的要求:
4.1配制溶液時所使用的試劑和溶劑的純度應(yīng)符合分析項目的要求。
4.2一般試劑用硬質(zhì)玻璃瓶存放,堿液和金屬溶液用聚乙烯瓶存放,需避光試劑貯于棕色瓶中。
5溶液濃度表示方法:
5.1標準滴定溶液濃度的表示(見附錄B)。
5.2幾種固體試劑的混合質(zhì)量份數(shù)或液體試劑的混合體積份數(shù)可表示為(1 1)、(4 2 1)等。
5.3如果溶液的濃度是以質(zhì)量比或體積比為基礎(chǔ)給出,則可用下列方式分別表示為百分數(shù):%(m/m)或%(V/V)。
5.4溶液濃度以質(zhì)量、容量單位表示,可表示為克每升或以其適當(dāng)分倍數(shù)表示(g/L或mg/mL等)。
5.5如果溶液由另一種特定溶液稀釋配制,應(yīng)按照下列慣例表示:
“稀釋V1→V2”表示,將體積為V1的特定溶液以某種方式稀釋,終混合物的總體積為V2;
“稀釋V1 V2”表示,將體積為V1的特定溶液加到體積為V2的溶液中(1 1),(2 5)等。
餡含量
"速凍餃子
GB/T 23786-2009 附錄A"
薄耳
"GB/T 6192-2008 5.1.5"
流失耳
拳耳
耳片厚度
"GB/T 6192-2008 5.1.3"
蟲蛀耳
霉爛耳