玻璃杯

健康指數(shù)：★★★★★

普通玻璃杯主要由二氧化硅制成，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，是公認(rèn)的安全餐飲材料。

雖然部分玻璃杯會使用鉛當(dāng)原料，使杯子更加晶瑩剔透，但是鉛也是穩(wěn)定的元素，所以不用擔(dān)心使用過程中析出。

總結(jié)：安全系數(shù)，如果實(shí)在擔(dān)心鉛問題，購買玻璃杯時(shí)，盡量不要買透明度太高的水晶玻璃杯即可。對于玻璃杯在使用過程中要定期的進(jìn)行清洗這樣更能保體的健康

從玻璃制作的紀(jì)錄片中，我們看下普通的雙層玻璃杯是怎么制作出來的。

外層/內(nèi)層制作

一般的敞口玻璃杯，直接液體玻璃用模具沖壓成型，比較簡單直接。

而雙層玻璃杯的原理，其實(shí)有點(diǎn)像做兩個(gè)杯子，內(nèi)層與外層相互嵌套。

結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的，不能從模具直接拿出來的，就像上半年很火的星巴克貓爪杯。這種杯子的內(nèi)外層制作，都是用工業(yè)氣噴吹出造型。

先做一個(gè)中空的初坯。以平時(shí)的汽水玻璃瓶為例，他們的初坯，是液態(tài)玻璃進(jìn)入到一個(gè)的錐形模具，擠壓成一個(gè)中空的倒三角形錐形瓶。

然后讓這個(gè)初坯放到在形狀的模具中，用工業(yè)氣噴對著這個(gè)初坯的中空位置吹壓成型，模具左右分開時(shí)，就能得到一個(gè)形狀特別的內(nèi)層。

外層結(jié)構(gòu)同理可得，會比外層做的大一些，就此略過~

內(nèi)外嵌套

外層玻璃杯和內(nèi)層玻璃杯制作完成后，要讓外層玻璃杯和內(nèi)層玻璃杯合并。

左右卡盤固定住內(nèi)外層的單層玻璃杯，相互結(jié)合。

左右兩邊的卡盤開始保持一致的轉(zhuǎn)速，利用高溫?zé)诒谔幍膬蓪硬Ａ?，兩只杯子逐漸燒融在一起。

融合一起之后，再用均勻的火焰平整玻璃杯壁。

外層分離

你們看雙層玻璃杯時(shí)，底部會有一個(gè)小點(diǎn)。有很多人對此誤會很深，因?yàn)檫@真不是瑕疵！

這是因?yàn)?，在制作的過程中，雙層玻璃的內(nèi)腔先密封的話，受熱的空氣一膨脹，容易產(chǎn)生爆裂。所以一般外層杯沒有封底，多數(shù)都會留個(gè)孔或管子。

流水線生產(chǎn)的玻璃杯會通過這個(gè)管子做抽真空處理，再熔斷封底。

把管子弄斷，火焰熔平底部。此時(shí)杯子依然會勻速旋轉(zhuǎn)，并用平板工具處理平整。

制作完后，為了防止爆裂，玻璃會做回火處理。接著就是質(zhì)檢，出廠，變成我們?nèi)粘Ｊ褂玫牟ＡП?

雙層玻璃杯主要是保溫和隔熱功能。同時(shí)也可以保存冰塊，很多玻璃杯廠家生產(chǎn)都有雙層冰桶設(shè)置。隔層真空雙層杯一般是手工吹制，中間的格層根本不是真空的，在杯子的外層底都有一個(gè)出氣孔，為的是吹制過程中排出氣體，防止杯子變形和炸裂。生產(chǎn)完成后再進(jìn)行封孔。中間是有氣體的，如果是真空的話，杯子打爛后會產(chǎn)生很大的聲響，并且會炸飛玻璃碎片，容易傷到人。

一直覺得玻璃杯的制作工藝是一種神奇而令人著迷的精彩過程。

混合物通過熱熔、吹拉、鍛打、打磨等步驟展現(xiàn)奇百怪的形狀，

匠人的手藝決定每一個(gè)杯子終呈現(xiàn)出來的樣子，

通過添加金屬或者有機(jī)物使玻璃帶上各種驚艷的色彩等等，

都很值得令人稱道。

想到玻璃那種堅(jiān)固中帶著脆弱的物理特性，就覺得玻璃杯這東西真的很值得入手。用來喝水或者單純收藏都賞心悅目。