近年來，隨著人們對食品安全意識不斷增加，食品質量問題被人們廣泛關注。食品潔凈工程為食品加工環(huán)境提供了潔凈、安全保障。在實施凈化工程的同時需要對以下三點，才能嚴格控制食品加工的污染：

一、控制員工的微污染源

二、控制無塵車間空氣中的微污染源

三、控制凈化潔凈室的微污染源

安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調設備安裝專業(yè)公司。近年來，隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實驗等)對生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高，專業(yè)的空調凈化安裝已成為必然趨勢。

食品凈化車間建材的選取與要求：如果低于這個標準就會過于擁擠這樣容易造成衛(wèi)生標準超標，也會影響作業(yè)員的正常工作效率，因此在人員和面積上面要調配合理。此外車間的頂部高度也不能太低，要就有足夠的空間，至少達到3米以上，蒸煮間的話則要超過5米。2.墻面、地面材料選取食品凈化車間的墻體和頂部一般采用0.5厘米厚的彩鋼板制作，或者用凈化抓弄的氧化鋁耗材。若墻壁長霉可用石灰水重新粉刷，好用可水洗的瓷片裝修，并保持干燥。

食品凈化車間的具體要求：3、各種設施衛(wèi)生及控制食品廠車間凈化加工區(qū)，工器具和設備，供水管道，洗手、廁所等衛(wèi)生設施，垃圾處理等都要求清潔，不對食品造成污染。4、加工過程及原輔料的儲藏控制食品廠車間凈化原輔料的進出倉，儲藏條件不得產(chǎn)生或造成對其他食品的污染，加工過程人員、設備、環(huán)境對食品的污染應降至低程度等。5、進入(出)生產(chǎn)車間的人員和物料的控制。為了保障消費者的健康，食品車間潔凈工程食品企業(yè)有效地控制食品加工中的二次污染，防止食品發(fā)生。

食品凈化車間的個人衛(wèi)生說明以及保養(yǎng)和維護：4、果是女性工作人員，因為食品行業(yè)對于化學產(chǎn)品的敏感，好是將臉上手上的化妝品卸掉之后再進入食品凈化車間。食品行業(yè)潔凈車間日常維護注意事項：1、日常的生產(chǎn)中，工作人員在進出車間的時候記得隨手關門來保證室外的空氣流動帶來的塵埃無法進入車間。而在日常的生產(chǎn)中，要保護好食品凈化車間內(nèi)的墻壁地面，防止因為墻體外表材質的破壞使車間內(nèi)部出現(xiàn)污染源。無塵凈化車間在食品行業(yè)發(fā)揮了重大作用，所以說生產(chǎn)環(huán)境對產(chǎn)品質量的影響是巨大的。