商用酒店廚房設備安全操作注意事項

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司坐落于風景秀麗的“安徽歷史文化名城”——六安，廠址位于安徽省六安市金安區(qū)臨淮路金皖西廚業(yè)金皖西不銹鋼廚業(yè)是由江蘇光芒集團于2010投資500萬元在六安建設的一家專業(yè)商用廚房設備生產(chǎn)型企業(yè)。

商業(yè)酒店廚房設備安全操作注意事項

5.廚房使用的各種炊具應是質量檢驗部門檢驗合格的產(chǎn)品，不合格的器具不應因其價格低廉而被選用。同時，這些儀器應嚴格按照規(guī)定操作，以防發(fā)生事故。6.酒店廚房用品應提供滅火毯，以撲滅各種油盤火災。此外，廚房應配備一定數(shù)量的干粉滅火器，在緊急情況下應放置在明顯的地方。7.操作人員離開前，應及時關閉所有氣體和燃料閥門，切斷氣源和火源。8.每天下班前通知保安部做消防安全檢查。

酒店廚房設備如何選擇廚具才正確

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司成批引進國內外先進數(shù)控生產(chǎn)設備和生產(chǎn)工藝，并通過了ISO9001國際質量管理體系認證。本公司有眾多技術員工與管理人員，多年積累的技術力量和管理體系。

如何為酒店廚房設備選擇廚具是正確的

根據(jù)防火原則，酒店廚房用品表面應具備防火能力，正規(guī)廚房設備制造商生產(chǎn)的廚房設備表面材料均為不燃阻燃材料。衛(wèi)生原則，酒店廚房用品應具有抗污染能力，特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等食物污染的功能，從而保證整個廚房設備的內部質量。美觀的原則，廚房設備不僅要求美觀的形狀和顏色，還要求耐用性，所以它要求容易防止污染和良好的清潔性能。

酒店廚房用品—煤氣爐具的清潔與保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司是集科研、設計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設計、制造、安裝各類賓館、酒店、學校、企業(yè)單位的廚房設備及通風設備系統(tǒng)工程。

酒店廚房用品-燃氣灶的清潔和維護

1.在工作日使用后，立即用廚房油清潔劑擦拭臺面，以避免污垢的長期積累和將來清潔的困難。3.當燃氣灶漂浮或急速上升時，應適當調節(jié)燃氣空氣量調節(jié)器，以避免燃氣泄漏。同時，要定期檢查氣體膠管是否松動、開裂或泄漏。

酒店廚房用品—除油煙機

酒店廚房用品-抽油煙機

1.維護或修理前拔掉插頭，以免觸電。2.保養(yǎng)方法是在日常使用后用蘸有廚房清潔劑的干布擦拭車身外殼。當油底殼或油杯達到滿八分鐘時，應立即傾倒，以避免溢出。同時，風扇葉片和內壁應定期用廚房油清潔劑清潔。油網(wǎng)應每半個月浸泡一次，并用廚房油清潔劑清洗一次。至于開關和油杯內層容易積油的地方，可以用保鮮膜覆蓋，以便以后清洗，只要直接撕開更換即可。