碗筷蒸汽消毒機(jī)直銷餐廳經(jīng)營(yíng)者提問(wèn)與解答

你們的消毒機(jī)1套餐具算下來(lái)要用多少成本？

答：餐具的消毒成本包含3個(gè)部分，1、設(shè)備成本，2、電費(fèi)成本，3、水費(fèi)成本。

以交流型為例：

設(shè)備成本：2180元÷3年÷365天=1.99元/天.

電費(fèi)成本：2元/天

水費(fèi)成本：10公斤÷1000×10元/噸÷5天=0.02元/天

綜合成本：1.99元 2元 0.02元=4.01元/天

一臺(tái)消毒機(jī)每天正常的消毒能力為200套，

每套餐具的消毒綜合成本為：4.01元/天÷200套=0.02元/套

使用消毒機(jī)消毒，一套餐具的綜合成本為：0.02元/套

你們消毒機(jī)平時(shí)維護(hù)保養(yǎng)簡(jiǎn)單嗎？

答：消毒機(jī)的日常維護(hù)非常簡(jiǎn)單，加水注意過(guò)濾，水箱每周定期沖洗，機(jī)器定時(shí)開(kāi)關(guān)，外盒保持干爽就可以了。

消毒機(jī)有哪些特別的注意事項(xiàng)？

答：消毒機(jī)特別的注意事項(xiàng)主要有兩點(diǎn)，也主要存在于北方。

1、在水質(zhì)較硬，含礦物質(zhì)較多的區(qū)域使用時(shí)一定要使用桶裝純凈水或煮沸沉淀后的涼開(kāi)水，可以有效預(yù)防蒸汽發(fā)生器內(nèi)水垢的產(chǎn)生，防止蒸發(fā)器管路堵塞或傳熱不良而影響消毒效果。

2、室溫低于-5度時(shí)，餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)以后建議排空水箱以及管道中的積水，以防止低溫結(jié)冰導(dǎo)致的水箱結(jié)冰脹裂和管路結(jié)冰導(dǎo)致的水道堵塞。

　產(chǎn)品描述：

　　全不銹鋼柜身，大氣，經(jīng)久耐用；

　　大容量設(shè)計(jì)，多層碗架、碟架，滿足大型場(chǎng)所的需求；

　　采用臭氧、高溫等多種消毒方式有機(jī)結(jié)合，徹底殺菌消毒；

　　采用高密度節(jié)能環(huán)保發(fā)泡層，保溫效果好，殺菌更持久徹底，

　　特有過(guò)熱熔斷裝置，防止因溫度過(guò)高而產(chǎn)生危害。

使用保養(yǎng)

注意事項(xiàng)

1、消毒柜要“干用”

采用加熱消毒的消毒柜是通過(guò)紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至120至170攝氏度，才能達(dá)到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因?yàn)槌睗穸趸?