羊肉串八掛爐代理商

客人還在排隊等候，有的更是為了看看這個能烤肉串的“八掛爐”。圖中店老板在觀看各個爐洞中的烤肉。

烤肉賣的很快，剛出爐就被買走了。想要吃上這由“八掛爐”烤的肉，還的稍等片刻。

“八掛爐”烤肉攤位的老板是位年輕的小伙子。據(jù)小伙介紹說，八掛爐烤的肉很嫩，不會糊，而且受熱均勻，烤出來非常好吃。這么冷的天，在肉串上多撒點辣椒，香味四溢那叫一個美。羊肉串八掛爐代理商

四川成都這種用“八掛爐”做燒烤，不僅好吃還很便宜，你覺得如何

商家每天一大早就會去到大型購物商場里面購買新鮮的食材，然后把食材放到清水里面清洗干凈，然后準備一根竹簽串起來，接著放到醬汁里面腌制十多二十分鐘，后放到烤爐里面。這時候商家只需要接通一下電源，烤爐溫度就會一直處于上升的趨勢。

相信大多數(shù)吃貨朋友們都覺得非常新穎，我剛開始也是這樣想的。不過話說回來，現(xiàn)在競爭非常激烈，只能做一些常人沒有想到的事情，才能夠吸引到消費者前去圍觀呢。據(jù)說一根燒烤只需要十塊錢，不僅好吃還超級便宜呢。羊肉串八掛爐代理商

鬧市區(qū)和商業(yè)街

　　這里人口密度 大，消費層次廣，屬 理想的店址!但是這種位置的房租往往非常昂貴，前期投入高，資金壓力大，這也是令許多朋友望而卻步的主要原因。缺點：部分商場開門時間較晚，早餐營業(yè)額可能會受影響，租金較高

校園區(qū)

　　人口非常集中，且消費習慣接近，學生手里雖然沒有多少錢，但他們喜歡攀比、趕時尚，花錢大方，大手，他們別喜歡冷飲和甜食，他們的錢比較好!缺點在于，有寒暑假，會出現(xiàn)淡旺季。羊肉串八掛爐代理商

1、先準備新鮮的羊肉，烤羊肉串建議用羊腿肉。我一次買了不到3斤的羊肉，一多半用來烤羊肉串，一小部分用來燉羊肉湯。把羊肉全都切成小塊裝碗里

2、羊肉全部切好后，接下來開始腌羊肉。先切點洋蔥絲放在羊肉碗里。

碗里面再加入適量的鹽和少量的水攪拌，羊肉攪拌均勻后腌半個小時。調(diào)料切記只需要放洋蔥和鹽就可以，不用放其他的大料。腌制的時候加少許的水主要是要讓洋蔥和鹽滲透到肉里面去，只有羊肉充分的吸收了水，這樣烤的羊肉肉質(zhì)才嫩。羊肉串八掛爐代理商

3、準備串羊肉串的竹簽清洗干凈，然后在水里泡一會。這樣一會烤羊肉的時候竹簽不容易烤焦

4、羊肉腌好后、挨個用竹簽串好。

5、羊肉全部串好后開始烤。家里沒有烤爐，咱們就用烤箱烤，烤箱烤的話沒有油煙，吃著更安全放心。

我上下溫度設(shè)置200度，烤的時間設(shè)置20分鐘。這個大家可以根據(jù)實際情況來定，我今天的羊肉塊比較大，所以設(shè)置時間比較長?？?0分鐘后把羊肉串拿出來在正反兩面刷一層油，然后均勻的撒上紅辣椒面和孜然粉。再放進烤箱里面繼續(xù)烤3分鐘就可以了。羊肉串八掛爐代理商