羊肉串八卦爐加盟費(fèi)用

接下來我們來看看烤肉串加盟店應(yīng)該怎么選址~

　　首先、你的食客是哪些人你要清楚，做烤肉串的，我們的食客就是男女老少，其中 大的流量來自于年輕男女，因此，我們可以在鬧市區(qū)和商業(yè)街，大學(xué)校園區(qū)，旅游景點(diǎn)，小吃街等地區(qū)，這些地方，ren流相對(duì)較大，且有消費(fèi)能力。

      其次、不同商圈有不同的注意點(diǎn)和優(yōu)缺點(diǎn)，這些要懂得分辨。羊肉串八卦爐加盟費(fèi)用

近期美女吃貨團(tuán)的小姐姐們給我們推薦了新的美食----八掛爐烤羊肉串，可以看得出來幾個(gè)小仙女吃的都非常的開心，大串的八掛爐烤肉串兒也順理成章地捕獲了美人芳心。都知道羊肉串是一道新疆美食，從以往的小串翻烤到現(xiàn)在的360度大串炙烤，為什么要有這樣的變化呢？這中間有什么區(qū)別嗎？用八卦爐來烤肉的口感與傳統(tǒng)相比又有什么區(qū)別呢？接下來跟著小編一起來看看！國內(nèi)有很多zhu名的景點(diǎn)，景點(diǎn)里面有很多好看的小姐姐，而且還有許許多多好吃的美食，就好像是成都呢。

首先我們知道吃烤肉就是要大口吃才有感覺，傳統(tǒng)的羊肉串都是小串的，吃起來非常的不過癮，但是由于受到燒烤技法的限制，大串的烤肉難以烤熟，稍不注意就會(huì)出現(xiàn)烤糊或者夾生的現(xiàn)象。所以現(xiàn)在的大串羊肉串大多數(shù)使用的是電烤爐來進(jìn)行烤制，八掛爐使用的是在爐底設(shè)計(jì)有旋轉(zhuǎn)盤的一種點(diǎn)考慮，可以的炙烤，受熱均勻，無需人工進(jìn)行翻烤，且不會(huì)烤糊。不過話說回來，現(xiàn)在競爭非常激烈，只能做一些常人沒有想到的事情，才能夠吸引到消費(fèi)者前去圍觀呢。羊肉串八卦爐加盟費(fèi)用

想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)？對(duì)餐飲行業(yè)感興趣？但是又知道該怎么辦？那就考慮一下加盟吧！餐飲加盟可以選擇奶茶、炸雞、烤串、火鍋、等等人氣比較旺的，但是也要選擇自己適合的，想要做的那一種，或者選擇簡單易制作又好賣的那種，比如：烤串，加盟烤串是很簡單的，并且也好經(jīng)營，除此之外加盟商也會(huì)給一些技術(shù)支持或者是培訓(xùn)工作，今天八掛爐小編就來跟大家聊一聊烤串加盟店培訓(xùn)內(nèi)容，下面就一起來看看吧！選擇加盟店首先要考慮的就是加盟的產(chǎn)品，品牌以及收益分析，加盟政策了。

　　烤串加盟店培訓(xùn)的話一般是會(huì)培訓(xùn)一些食材的購買、烤串的制作配方、還有店鋪的基礎(chǔ)管理、以及服務(wù)方式、營銷培訓(xùn)。

　　一、食材的購買

烤串 　　很多的加盟店的食材都是需要去總部或者是分部拿貨的，并不能自己直接進(jìn)行購買，但是有些還是可以自己進(jìn)行選購的，所以食材上就有一定的要求了，食材要選擇新鮮安全無污染的，符合店鋪食材要求的。羊肉串八卦爐加盟費(fèi)用

　　二、烤串的制作配方

　　加盟商會(huì)傳教烤串的秘方，在培訓(xùn)的過程中一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)，因?yàn)榇蠖嗉用说昱嘤?xùn)完畢之后都是要進(jìn)行考核的，只有考核通過了之后才能夠進(jìn)行下一步，所以在培訓(xùn)期間要認(rèn)真學(xué)習(xí)，通過考核再上崗工作。

　　三、基礎(chǔ)管理

　　開店之后還要培訓(xùn)店員，讓店員知道食材怎么制作，制作的配料都是什么，并且使用量多少等等，都要認(rèn)真，除此之外還要培訓(xùn)店鋪里的食材的擺放位置以及店鋪的其他管理。

　　四、服務(wù)方式

　　服務(wù)是很重要的，服務(wù)不好的話就會(huì)造成客戶的流失，所以在服務(wù)態(tài)度上以及服務(wù)方式上都要認(rèn)真仔細(xì)，要保證顧客是快樂的消費(fèi)，滿意的消費(fèi)。羊肉串八卦爐加盟費(fèi)用

八掛爐烤串

　　五、營銷培訓(xùn)

　　營銷也是很重要的一步，有好的營銷方法，才能夠賺錢，一般在培訓(xùn)的時(shí)候都會(huì)傳授一些銷售的方法，比如在開業(yè)的前期做些活動(dòng)，或者是在節(jié)假日做活動(dòng)，在固定的時(shí)間做活動(dòng)等等，總的來說就是活動(dòng)與銷售相結(jié)合，做出吸引人的營銷方案，并且不虧損。

但是口感到底怎么樣呢？這考驗(yàn)的就是配料方面的技術(shù)了！8米，直徑2米，紅彤彤大火爐，可不是在煉金丹，而是在烤肉這比起太上老君的八卦爐要好上許多啊，O(∩_∩)O~八卦爐自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒烤爐烤出來的肉鮮嫩金黃，肥而不膩?zhàn)屓速澆唤^口，欲罷不能。除此以外肉質(zhì)的選擇搭配也非常重要。肉串的羊肉主要是羊腿肉和羊排肉，羊腿肉要搭配羊尾巴油，這樣烤出來就香嫩可口，腿肉是瘦肉多，肥肉少，所以呢烤出來的肉串缺乏脂肪，需要增加一塊羊油或是肥肉，這樣烤制過程會(huì)滴油出來，來回互相拍打一下，肥油讓瘦肉更好吃，同時(shí)肥油滴到炭火上，香味飄得更遠(yuǎn)。羊腿肉的肉串一般都是三塊瘦肉兩塊肥肉，講究的人會(huì)使用肥羊肉而不是單純肥油。

八掛爐經(jīng)過多年的研發(fā)，以傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新技術(shù)為基礎(chǔ)配上配方，以選用羔羊?yàn)樵系纳蛉獯鞔?，咬上一口任由那燒烤的香氣躥入喉間，從鼻腔里跳將出來。說起西游記里的太上老君，大家印象最深的應(yīng)該他那件寶貝煉丹的八卦爐。幸福感立馬飆升到天際！肥而不膩的精品羊肉串兒外面焦香脆口，里面肉汁豐富，口感誘人，香氣十足。欲滴的油脂、肉與牙齒的撕扯感、濃烈的調(diào)味品，富有沖擊性，挑戰(zhàn)著味蕾~羊肉串八卦爐加盟費(fèi)用