羊肉串八卦爐加盟

好家伙眼前的這個“八掛爐”太耀眼了，

這八掛爐高約2.8米，直徑2米，

紅彤彤大火爐，

可不是在煉金丹，而是在烤肉

這比起太上老君的八掛爐要好上許多啊，O(∩_∩)O~

八掛爐自動旋轉(zhuǎn)燒烤爐

烤出來的肉鮮嫩金黃，肥而不膩

讓人贊不絕口，欲罷不能！

烤肉賣的很快，剛出爐就被買走了。

據(jù)老板介紹，

八掛爐烤的肉很嫩，不會糊，

而且受熱均勻，烤出來非常好吃。

和三五好友吃著烤肉，

在肉串上多撒點辣椒，

香味四溢那叫一個美。

鮮美的羊肉在太上老君的八掛爐里面翻滾。羊肉串八卦爐加盟

步驟

1.羊肉洗凈。

2.把羊肉切成一厘米左右小塊。

3.放入配料中除了淀粉之外的各種調(diào)料。

4.用手抓拌均勻。

5.放入冰箱冷藏過夜。

6.竹簽子用沸水煮過消毒。

7.腌制過夜的羊肉加入淀粉抓拌勻。

8.用竹簽子串成串。

9.碼放整齊。羊肉串八卦爐加盟

10.放入烤箱，230度中層。

11.烤15分鐘，取出放白糖。

12.放孜然、辣椒粉。

13.使每一串都蘸勻。

14.重復(fù)11--13步驟。

15.烤至羊肉中的肥油幾乎都被烤出，可見羊肉上有油星泡泡即可開吃。

接下來我們來看看烤肉串加盟店應(yīng)該怎么選址~

　　首先、你的食客是哪些人你要清楚，做烤肉串的，我們的食客就是男女老少，其中 大的流量來自于年輕男女，因此，我們可以在鬧市區(qū)和商業(yè)街，大學(xué)校園區(qū)，旅游景點，小吃街等地區(qū)，這些地方，ren流相對較大，且有消費能力。

      其次、不同商圈有不同的注意點和優(yōu)缺點，這些要懂得分辨。羊肉串八卦爐加盟

鄉(xiāng)鎮(zhèn)街區(qū)

　　相比之下，消費水平較低，但聚集地商業(yè)網(wǎng)點比較少，很容易進入，容易形成市場壟斷，獲得更大的市場。

鋪面位置要點

　　1、拐角位置：這是比較理想的位置，至少在兩條街上都能看的到，也是人liu停滯點。但這樣的鋪子，般都是可遇而不可求的。

　　2、三岔路口：和上面的拐角優(yōu)點類似，缺點也相似。

　　3、破路，臺階這樣的鋪面盡量避免，因為給顧客到店制造了天然的障礙，人都很懶。

　　4、鋪面的朝向：處于陽面還是陰面，也要考慮，比如北方在陰面，冬天會很冷，南方在陽面，夏天又會太曬。這也會影響到空調(diào)的裝機容量以及耗電量。羊肉串八卦爐加盟