精釀啤酒與工業(yè)啤酒的差別——風(fēng)格和營養(yǎng)價值不同

精釀啤酒

精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多，可釀造出來的風(fēng)格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等。

全世界按照種類劃分，有近100多種風(fēng)格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養(yǎng)價值更高，售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為5度或以上，有些加烈精釀可達10多度

工業(yè)啤酒

為了統(tǒng)一的成品口感，通常工業(yè)啤酒釀造工藝和風(fēng)格單一，再加上發(fā)酵時間極短，所以工業(yè)啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養(yǎng)價值和售價也較低。

不同酒杯適合不同風(fēng)格的啤酒——杜柏精釀

不同的酒杯適合不同的啤酒風(fēng)格，下面小杜給介紹一下常見的幾種酒杯。

直口杯

傳統(tǒng)的德國風(fēng)格直口杯，基本上是又細又長，圓柱體，用來盛透徹的下發(fā)酵啤酒的，可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動，喝起來也比較暢快。

這種杯子一般適用于杜柏精釀的皮爾森啤酒、黃啤等下發(fā)酵啤酒。

小麥杯

小麥杯是一個屬于德國小麥啤酒風(fēng)格的啤酒杯，它造型就貼近小麥的造型，細長、底窄、頭寬，開口還有閉合，強調(diào)展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。正宗泉州味道：楠厝里品杜柏精釀想要品嘗正宗的泉州晉江味道小編強烈推薦楠厝只到大門口你就能感受濃濃的閩南風(fēng)味了裝潢風(fēng)格都盡顯閩南傳統(tǒng)民居風(fēng)格楠厝，顧名思義楠，就是阿楠（楠厝創(chuàng)始人）厝，在閩南話里是房子的意思。這種杯子尤其適合品嘗DURBUY杜柏精釀白啤。

黑啤杯

這種黑啤杯一般適用于德國式黑啤酒，受眾較小，它造型有特色，底部細短，頂部寬大，其實是非常便于手持的一個設(shè)計，而且底部的細短設(shè)計是讓你觀察黑啤本身的顏色，而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設(shè)計。

扎啤杯

扎啤杯是我們常用的，國內(nèi)餐廳使用的啤酒杯也都是這類型，它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子，無論什么形狀、什么容量，都很結(jié)實，方便碰杯，長時間用手拿著也因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲。扎啤屬于生啤，是通過使用專業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝消除病菌以達到啤酒的生物穩(wěn)定性。還有一些特別的設(shè)計像德國的類似杯子有很多帶有蓋子，那是防止蒼蠅飛進去而設(shè)計的，不過在國內(nèi)很少見罷了。

扎啤杯適用的啤酒是較多的，美式的、德式的、歐式的，還有世界范圍的大部分啤酒都適用，因為大部分啤酒都強調(diào)的是碰杯和暢飲，還有低溫，而像比利時啤酒這種強調(diào)口味，強調(diào)品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子。

喝酒，真的能讓人更顯年輕嗎？

對于愛酒如愛生命一般的小杜看來，一個人的年輕與否，除了關(guān)乎軀體，更關(guān)乎ling魂和心態(tài)，酒沒法改變?nèi)说纳眢w年齡，卻可以影響人的心態(tài)，給人帶去快樂?？茖W(xué)證實，喝啤酒可刺激人體的大腦和shen上腺分泌多巴胺，使人感到快樂和滿足！

關(guān)于我們：

福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2018年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、運營、銷售于一體的精釀啤酒企業(yè)。

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