煎好后的水煎包和早餐攤上賣的一模一樣,吃起來很香

把面團(tuán)切成一小團(tuán)，一小團(tuán)的，切好后搟成面皮。把面皮檊的薄厚適宜，搟好后，用筷子夾上陷子，把面皮的邊捏起來，就成煎包的樣子了。 鍋里放油，油熱后就把捏好的煎包，放進(jìn)鍋里煎煎。煎包所用的鍋是平底的，用電餅鐺煎更好。 煎好后的水煎包和早餐攤上賣的一模一樣，吃起來很香。也有小時候媽媽所做的水煎包的味道，非常好吃，還充滿了回憶。 到這里這道水煎包就做完了，做它，需要注意的地方就是在做煎包的時候，捏好邊，不要露餡，開小火慢慢煎，想吃什么陷就放什么陷。

包子比饅頭要好吃的多重點(diǎn)

小時候上學(xué)總喜歡買。年紀(jì)大了就有了一定年紀(jì)的記憶。那天我和娃說【媽媽小時候都會買那個小的生煎吃】。娃說【我也好想吃】。然后我就自說自話做了。 用料：面粉400克，水200克，鹽一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)，酵母粉5克，無鋁泡打粉5克，肉餡兒一大碗，蔥花一碗，芝麻一碗 小時候的生煎包的做法： 面粉，鹽，酵母粉，泡打粉這些全部攪拌好。再加水和面。揉啊揉。揉成光滑的面團(tuán)。發(fā)酵中。做這個生煎包加點(diǎn)兒泡打粉包子皮會更酥松一點(diǎn)。包子對于大家來說也是很多人都比較喜歡吃的一種食物，它會作為我們的早餐之選，有很多人是比較喜歡吃包子的，因為包子比饅頭要好吃的多重點(diǎn)就在于包子里面有餡料，那么大家想吃肉包子或者是做包子的時候，完全就可以在家里面按照自己所喜歡的來包著吃，但是經(jīng)常吃的話，也是會吃膩的，偶爾換一下做法，也是非常的不錯。

[準(zhǔn)備配料]面粉，洗凈的韭菜，蒸海虹肉，雞蛋，鹽和花生油。[具體做法] 1。將面粉倒入碗中，用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成光滑的面團(tuán)。餃子面條應(yīng)該易于混合，不要太硬也不要太軟，混合后醒發(fā)20分鐘。用這種方法做的餃子皮是面筋，味道很好。2.準(zhǔn)備好餡料，洗凈并剁碎韭菜，將雞蛋打碎并放入碗中，用筷子將它們徹底打碎，然后將海虹肉放入打碎的雞蛋液中并輕輕攪拌。這是我以前準(zhǔn)備的。你也可以用干海虹肉浸泡它。3.將油倒入熱鍋。待油熱透后，將海紅蛋液倒入鍋中，用中火煎至一面成形，然后翻到另一面，煎至熟。關(guān)火，用鏟子搗碎大雞蛋，讓它冷卻一會兒。4.將切好的韭菜放入鍋中，倒入花生油和雞精，攪拌均勻，將煎蛋放入鍋中，加入適量鹽，攪拌。5.將醒后的面團(tuán)放在面板上揉搓，使面團(tuán)表面光滑，揉搓成條狀，切成大小均勻的小藥丸，將小藥丸卷成中間厚的面團(tuán)，周圍裹上薄面團(tuán)，然后將餡料一個一個包起來。6.在電不粘鍋的底部刷一點(diǎn)花生油，當(dāng)鍋熱的時候，把饅頭一個一個的放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，用中火加熱，然后準(zhǔn)備一點(diǎn)面粉水，沿著饅頭的縫隙倒入鍋里，打開火，關(guān)火，放在盤子上。一盤薄皮的、帶餡的、美味的家常菜蒸饅頭出來了。

1.將酵母和一小勺白糖用溫水化開，慢慢倒入面粉中，用筷子攪成絮狀，再揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)成蜂窩狀；2.前夾肉（肥瘦適當(dāng)肉質(zhì)更爽滑）剁成肉末，雞蛋攪散，蔥姜切成末放入肉末中，花椒用熱水提前泡好備用；3.倒入泡好的花椒水，兩勺食用油，兩勺料酒，一勺蠔油，一勺生抽，半勺老抽，適量五香粉、鹽用筷子順時針攪拌至肉餡上勁，再調(diào)入適量香油攪拌均勻；4.醒發(fā)好的面團(tuán)再次揉光滑，搓成圓條，分成同等劑子，搟成包子皮。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制