有些朋友會問，既然保存會失水，如果將水果放入冰箱冷藏，可以解決嗎？事實上，冰箱的冷凍速度很慢，并且在冷凍室中反復解凍和結霜的過程中，食物的細胞壁被冰晶刺穿，導致食物成分的營養(yǎng)物質流失，所以即使水果在冰箱中冷凍也不能確保水分的儲存和水果的新鮮度。一般來貨后果子都是整箱的，條件允許的話，整箱的果子經(jīng)過挑選后直接放入冷庫或冷柜保鮮。此外，不僅水果，而且其他冷凍成分的味道與新鮮的成分有很大不同。然而，隨著技術的發(fā)展，已經(jīng)有相關的新冰箱技術可以保持水果的水分，延長保鮮時間。

夏季是需要冰箱的季節(jié)。而像土豆、黃瓜、胡蘿卜等塊莖類蔬菜就要老實多了，室溫存放即可，并不需要放入冰箱保存。一旦出現(xiàn)冷卻問題，就會浪費許多成分。此時，找到冷卻問題的原因很重要，因此可以及時解決。 2.存儲物品太多：冰箱里存放的食物太多。食物太靠近冰箱的內壁，導致冰箱在冰箱或冷凍室中，這可能導致冰箱未冷卻。解決方案：首先將食物放入冰箱中，減少冰箱中的冰塊，并減少放入冰箱的食物量。放置食物時，盡量不要將食物靠近冰箱內壁，防止冰箱再次，并減少冰箱的壓縮機。工作量允許冰箱執(zhí)行更好的冷卻。

冰箱的放置：放置冰箱時，不要填充紙板或泡沫塑料等的底部。又比如這幾年流行的稀飯火鍋，也就是把以前大家習以為常的廣東生滾粥和四川火鍋巧妙結合后，才形成的一股美食風潮。即使是新購買的冰箱，也要取下冰箱底部的包裝材料。不要在冰箱背面添加東西，特別是不要加油。這是冰箱的主要冷卻通道。添加東西可以防止散熱并縮短使用壽命。冰箱后部產(chǎn)生大量的熱量或輻射。如果添加燃料，可能會導致火災。請勿使用壓縮機或冷凝器接觸冰箱的電源線。由于壓縮機和冷凝器工作，產(chǎn)生大量熱量，并且電源線容易因熱而老化，甚至損壞都會引起火災。