采用微波殺青設(shè)備對(duì)桑葉、茶葉、菊花、金銀花等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青，平均每公斤的量所需要的電費(fèi)不到三毛錢，而且殺青效果顯著，產(chǎn)品色澤、外形和香氣都屬上佳品。

微波殺青機(jī)是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分，節(jié)省了后續(xù)烘干成本。具有速度快、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)。殺青完畢，再經(jīng)微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時(shí)具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的桑葉含菌量完全可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似；主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度（60℃-80℃），經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質(zhì)殺青處理。公司全體員工將秉承“科技先導(dǎo)、誠信經(jīng)營、品質(zhì)立命、服務(wù)至優(yōu)”的經(jīng)營理念，團(tuán)結(jié)努力，開拓創(chuàng)新，竭誠為您提供高性價(jià)比的產(chǎn)品，高質(zhì)量的工程設(shè)計(jì)及無微不至的售后服務(wù)。

微波殺青（滅霉）機(jī)器設(shè)備的原理、原理：殺青就是指根據(jù)高溫毀壞和鈍化處理鮮茶葉（綠植）中的活性，抑止茶青中的茶氨酸等的酶促空氣氧化，揮發(fā)茶青一部分水份，使茶葉變松，有利于揉捻成型，另外釋放青異味，推動(dòng)優(yōu)良香味的產(chǎn)生的一種炒茶流程。微波殺青的原理是運(yùn)用微波迅速加溫的特點(diǎn)使原材料本身水份產(chǎn)生蒸氣自然環(huán)境，再加高頻率微波的波動(dòng)功效（2.45億個(gè)/秒），使茶葉在短期內(nèi)內(nèi)提溫至活性鈍化處理的溫度，保持3-五分鐘就可以殺青進(jìn)行，是一種環(huán)保節(jié)能的新式茶葉殺青技術(shù)性。微波殺青關(guān)鍵目地是以便使茶葉的顏色維持翠綠色、蒸發(fā)青異味并出香味、令茶葉變松便捷揉捻；歷經(jīng)微波殺青解決的茶葉制成品顏色翠綠、樣子完好無損、茶韻清爽，是環(huán)境保護(hù)的茶葉制作工藝。常規(guī)加熱時(shí),溫度表面高,內(nèi)部低,這種溫度分布,不利于水分迅速蒸發(fā)。

茶葉殺青步驟： 茶葉殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。 茶葉殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。 殺青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。 蒸青唐代普遍使用，日本、俄羅斯、印度應(yīng)用較多。我國明朝后普及使用炒青法，世界各產(chǎn)茶國普遍使用。 殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。而微波加熱里外一起熱,同時(shí)因?yàn)楸砻孑^容易散熱,往往是內(nèi)部溫度高于外部,溫度梯度方向和水分梯度的方向相同,傳熱和傳質(zhì)方向一致,促使內(nèi)部水分迅速蒸發(fā),形成內(nèi)部壓力梯度,使水分很快擴(kuò)散到表面揮發(fā)掉,這就使干燥時(shí)間大為縮短。 鮮葉采來后，要放在地上攤晾2—3小時(shí)，然后進(jìn)行殺青。 茶葉殺青的四種方式： 1.滾筒殺青機(jī) 2.蒸汽殺青機(jī) 3.熱風(fēng)茶葉殺青機(jī) 4.微波茶葉殺青機(jī) 微波殺青機(jī)是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分，節(jié)省了后續(xù)烘干成本。 殺青完畢，再經(jīng)微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時(shí)具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的金銀花含菌量完全可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)實(shí)際測算，微波烘干4.5斤鮮花可出1斤干花，干出率比晾曬法高出8%。

菊花茶微波殺青機(jī)及其殺青方法:一種菊花茶微波殺青機(jī)及其殺青方法,涉及菊花茶制造設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域,殺青機(jī)包括機(jī)架,箱體,傳送裝置,震動(dòng)分離裝置,微波發(fā)生器,以及冷風(fēng)處理裝置,箱體上方是入料口,箱體頂端裝有微波發(fā)生器的控制面板,微波發(fā)生器下方裝有震動(dòng)分離裝置,震動(dòng)分離裝置末端連接著傳送裝置,傳送裝置下方是冷風(fēng)裝置,本發(fā)明實(shí)用性強(qiáng),通過設(shè)有不銹鋼制成的傳送裝置,使得菊花受到充分的微波照射,下方的冷風(fēng)裝置,可以幫菊花快速降低溫度。綠茶屬于不發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝過程而制成，其品質(zhì)特征為外形綠、湯色綠、葉底綠、香高、滋味鮮爽，并較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，等。