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佳美油炸機(jī)的產(chǎn)品設(shè)備構(gòu)造:
基本結(jié)構(gòu):油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)提升系統(tǒng)、自動(dòng)過(guò)濾刮渣系統(tǒng)
加熱系統(tǒng):電加熱管、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣、電磁感?yīng)加熱、紅外線(xiàn)加熱
網(wǎng)帶輸送系統(tǒng):變頻調(diào)速,可定量輸送 定時(shí)輸送
自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng):動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng)
先進(jìn)的油水混合技術(shù),克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷,自動(dòng)過(guò)濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期,又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。油條長(zhǎng)方形油炸槽零售價(jià)油條長(zhǎng)方形油炸槽零售價(jià)
佳美油炸機(jī)油炸:
1.油溫及時(shí)間;煎炸油中酸價(jià)及過(guò)氧化值含量等添加劑化學(xué)危害的管控。
2.蠶豆片、瓜子、花生油溫約為160-180℃左右炒米油溫約為190-200℃左右。
蠶豆、瓜子油炸時(shí)間約為5-6分鐘;
花生油炸時(shí)間約為8-10分鐘;
炒米油炸時(shí)間約為3-4分鐘。(包括瀝油時(shí)間)
消泡劑的添加用量約為0.1~0.3%;油條長(zhǎng)方形油炸槽零售價(jià)油條長(zhǎng)方形油炸槽零售價(jià)
將食物放入食用油中加熱(油的液面高于食物高度)的過(guò)程就叫做油炸。
油炸可以殺滅食品中的微生物,延長(zhǎng)食品的貨架期,同時(shí)可以改善食品風(fēng)味,提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,賦予食品特有的金黃色澤。經(jīng)過(guò)油炸加工的堅(jiān)果炒貨制品具有香酥脆嫩和色澤美觀的特點(diǎn)。
油的比熱容高,發(fā)煙點(diǎn)高,原料易成熟;
油炸機(jī)是油炸食品的設(shè)備 全不銹鋼制作,自動(dòng)控油,自動(dòng)出料,電子控溫,郵箱下部安裝閥門(mén),便于更換食油,本機(jī)升溫快,產(chǎn)量大,操作簡(jiǎn)便,便于清洗。油條長(zhǎng)方形油炸槽零售價(jià)油條長(zhǎng)方形油炸槽零售價(jià)
諸城佳美生產(chǎn)的油炸機(jī)概述
燃煤全自動(dòng)油炸機(jī):
1.本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。加熱源為煤碳,節(jié)約燃料,降低成本。
2.燃煤全自動(dòng)油炸機(jī)采用油水混合的工藝,自動(dòng)過(guò)濾炸油,油渣循環(huán)排除鍋外,降低炸油濃度,延緩炸油氧化速度 ,延長(zhǎng)炸油使用周期。
3.燃煤全自動(dòng)油炸機(jī)燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙囪安裝在車(chē)間外部,不影響車(chē)間內(nèi)衛(wèi)生。
4.自動(dòng)上料系統(tǒng),避免了工人在投放大密度(魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、泡過(guò)堅(jiān)果類(lèi)等)原料時(shí),力度不均而將油濺出
工人的現(xiàn)象,保證操作人員的安全。
5.自動(dòng)出料,減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證食品炸制時(shí)間統(tǒng)一。
6.本機(jī)通過(guò)儀表溫度對(duì)引風(fēng)機(jī)的控制,可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫。油條長(zhǎng)方形油炸槽零售價(jià)油條長(zhǎng)方形油炸槽零售價(jià)