義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國(guó)榮食品與您分享為什么北方人不喜歡吃臘肉？

其實(shí)我們每個(gè)人都一樣，對(duì)于從小吃的食物是比較喜歡的，如果是很少吃的，就會(huì)有一種排斥的心理。覺得很不好吃。這個(gè)都是從小養(yǎng)成的飲食西瓜是一樣的，比如說云南很多地方喜歡吃一些蟲子，比如說竹蟲，蜂蛹等等。還有江蘇一些地方吃豆青蟲，就像換人喜歡吃辣，上海人喜歡吃甜一樣的。口味不同而已。臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成的加工品，分為煙熏與非煙熏兩大類。

國(guó)榮食品與您分享保障食品安全的職責(zé)劃分具體但不合理

《食品安全法》對(duì)工作職責(zé)劃分如下：衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。標(biāo)簽需標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)名稱、聯(lián)系電話、生產(chǎn)許可證號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和配料。

國(guó)榮食品與您分享

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)還舉行了“中國(guó)-巴西、中國(guó)-荷蘭肉類產(chǎn)業(yè)合作簽約儀式”。據(jù)中國(guó)肉類協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自2015年5月，中國(guó)對(duì)巴西牛肉輸華解i禁，中巴牛肉貿(mào)易發(fā)展迅速，中國(guó)已成為巴西重要的牛肉出口市場(chǎng)。

同時(shí)，荷蘭肉類協(xié)會(huì)將聯(lián)合中國(guó)肉類協(xié)會(huì)共同成立中荷肉類發(fā)展中心，針對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及信息的交流、肉類檢測(cè)研發(fā)、肉類出口等方面成立特別工作小組，開展更實(shí)際的交流與合作。

臘肉，是南方真正的年味食物。很多農(nóng)村地區(qū)都有與制臘肉極其相關(guān)的殺過年豬的習(xí)俗。過年回家，不吃點(diǎn)臘腸、臘豬頭、臘豬蹄、臘五花，甚至那些臘豬肚、臘豬肝、臘豬腰，總覺得過年缺了些味道。

臘肉蕞主要的是腌制豬肉，一頭豬可以吃很久，但也有臘雞、臘魚等。南方潮濕，溫度更高，腌臘可使肉在冰箱還沒發(fā)明的年代長(zhǎng)久保存。