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茶藝專業(yè)學(xué)什么課程呢?初中畢業(yè)可以學(xué)茶藝嗎?男生適合學(xué)茶藝專業(yè)嗎?
【大眾技工】為您介紹:有關(guān)茶藝專業(yè)的相關(guān)知識(shí)
布具、潔具、溫杯、賞茶、投茶、注水……茶藝?yán)蠋煹氖痉秳?dòng)作如行云流水,一舉手一投足間,傳承了中華傳統(tǒng)文化的靜心、修身、養(yǎng)性、含蓄……,隨后,同學(xué)們跟著老師一起動(dòng)起手來,同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)的過程中認(rèn)識(shí)到,泡茶看似簡(jiǎn)單,實(shí)則不易。課堂只是一個(gè)引子,點(diǎn)燃了孩子們對(duì)“茶文化”的熱愛。
中國茶藝特別注重韻律,認(rèn)為者,美之極,并通過氣韻生動(dòng)來充分展示茶道的內(nèi)在美和茶藝的藝術(shù)美。
中國自古就有“大音希聲,大象無形”的說法。中國人“有無形勝有形”的審美情結(jié),精簡(jiǎn)素潔符合茶道之本。老師一邊給孩子們講解茶藝知識(shí),一邊示范泡茶。
再賞余韻一泡之后,可再?zèng)_泡第二泡茶。賞葉(十一)三品得趣紅茶通??蓻_泡三次,三次的口感各不相同,細(xì)飲慢品,徐徐體味茶之真味,方得茶之真趣。
品味鮮爽聞香觀色后即可緩啜品飲。祁門工夫紅茶以鮮爽、濃醇為主,與紅碎茶濃強(qiáng)的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味綿長(zhǎng)。
待客型茶藝是指由一名主泡茶藝師與客人圍桌而坐,一同賞茶鑒水,聞香品茗。在場(chǎng)的每一個(gè)人都是茶藝的參與者,而非旁觀者。都直接參與茶藝美的創(chuàng)作與體驗(yàn),都能充分領(lǐng)略到茶的色香味韻,也都可以自由交流情感,切磋茶藝,以及探討茶道精神和人生奧義。