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浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。龍之游與您分享:到了秦漢時期,這種釀酒工藝變化仍然非常緩慢,酒的度數(shù)徘徊在1-3度左右。
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米酒節(jié)現(xiàn)場精心裝飾的展位吸引了不少市民。據(jù)了解,本次展位主打國潮元素,設置了不同的互動式游戲供市民體驗?,F(xiàn)場共設有4個游戲攤位,每攤位挑戰(zhàn)成功獲得1枚攤位,參與者憑4個攤位,可兌換1杯特調混飲;憑任意2個攤位,可兌換1個棉花糖。
浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。
先秦時代,米酒有“旨酒”、“甘酒”之說,起碼夏朝時代就已經(jīng)有這樣的稱呼。期初的酒并無顏色之分,夏代對米酒統(tǒng)稱為“濁”字,“濁酒”一詞便成了中國早期米酒的代名詞。
唐代時,中原地區(qū)才開始釀造葡萄酒。唐代是我國配制酒強勢興起的時代,唐代的配制酒以米酒為酒基,串入動植物藥材或香料,采用浸泡、摻兌、蒸煮等方法加工而成,從唐朝開始,藥酒成為中國配制酒的主導產(chǎn)品。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系,主營產(chǎn)品:米酒、陳年加飯米酒、米露、花雕酒、糯米黃酒、烹飪調味等。
唐宋時期,是中國酒真正的技術變革時期,黃酒也正是這一階段正式出現(xiàn)、發(fā)展的。在上文中提到,在釀酒技術不發(fā)達的時候,人們釀的酒要么是“綠色”,要么是“白色”。
白居易詩文中寫到的:“綠蟻新醅酒, 紅泥小火爐。”指的就是一種綠顏色的酒,正是微生物控制不好的原因。這一狀況很快就得到改變了,因為——唐朝發(fā)明了兩種技術——煎酒、榨酒?!薄ⅰ氨苿窬梢恍?,長瓶那得更滄州”、“滄酒淡堪澆小戶”、“床頭滄酒猶滿罌。