浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發(fā)、生產、銷售、配送為一體的農業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系。

龍之游與您分享：

我們經常說的花雕，女兒紅，狀元紅，太雕是什么？故名為沉缸，乃樂生邁進、剛強弘毅、勇敢豁達、堅忍卓絕的閩人文化精神。    陳年加飯酒的壇子上經?？逃谢y圖案，貯藏在花紋酒壇三年以上的酒稱為“花雕”。    大家常聽的“女兒紅”、“狀元紅”，傳統(tǒng)上屬于加飯酒中的上品。   我們常聽到的“太雕”只是商品名稱，通常以加飯和善釀勾兌而成。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發(fā)、生產、銷售、配送為一體的農業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。因釀造時用料多，投入糯米（飯）的量比紹興酒的主要品種元紅酒多10%以上，故稱“加飯酒”。

紹興酒又稱雙套酒，是紹興酒中后發(fā)展起來的品種，始于清代光緒二十六年（1890年），采用陳年元紅酒代替部分水釀制成的加工酒。銷往全國各地，遠銷香港、澳1門地區(qū)及日本、美國、法國、瑞典、新加坡等30余個國家。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發(fā)、生產、銷售、配送為一體的農業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。據(jù)1937年版《現(xiàn)代中國實業(yè)志》：“以東浦為蕞佳，售于燕京各地，為中外人士所欣賞，而以云集、信記為蕞著”。

說了這么多，還是沒有現(xiàn)實那么豐滿。我記得那天我是在石橋旁的一家小店，要了一壺黃酒，倒出來是濃稠的橙黃，散發(fā)出令人愉悅到迷的香氣，就著面前一盤梅干菜燒肉，呷了一口，才發(fā)現(xiàn)那種感覺必須用紹興話才能形容——“咪老酒”，不止咪的是一口紹興黃酒，還有因為太過幸福不由自主瞇起的眼睛。賞月時分，有酒有蟹，恰好應景了中國傳統(tǒng)，或許喝黃酒真是上輩子的事了，但這輩子還久得很，是時候拾回傳統(tǒng)了。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發(fā)、生產、銷售、配送為一體的農業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。龍之游與您分享：花雕酒又名女兒紅，同樣是一種俗稱，女兒出生時埋下，出嫁時飲用。

一說到紹興，我蕞先想到的是烏篷船在水道里咿呀而過；接著就想到了蘭亭一會，留下千古書法絕唱；然后便是秦始皇登過的會稽山，還有字字啼血的《釵頭鳳》……不對，等等，其實還有黃酒，而整個紹興的人文，也許是被黃酒浸泡著，才散發(fā)出如此迷人的香氣。