什么是黃酒?黃酒是一種以大米為原料制成的谷酒，主要原料包括：大米（包括干米、秈米、糯米）、小米、板栗米、玉米、蕎麥等，一般酒精含量低于20%。黃酒大多為發(fā)酵酒，少量的黃酒為強(qiáng)化酒。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。與其他類型的葡萄酒相比，黃酒是獨(dú)特的，是新鮮的，其他類型的葡萄酒很難有。

米酒的年代：米酒吃價(jià)格的地區(qū)，越老越貴。自然，也將會(huì)是由于過去的顧客們對熱燗酒的溫度并沒有太嚴(yán)苛的規(guī)定，注重的是日本料理內(nèi)打成一片的和睦氛圍。指的是發(fā)醇后制成品原漿酒在酒缸、酒罐等器皿中貯藏的期限。市場銷售包裝標(biāo)識(shí)上標(biāo)明的酒齡，以勾兌白酒的酒齡加權(quán)平均值測算，且標(biāo)明酒齡的基酒不少于50%。換句話說，一瓶11年的米酒，在其中少要一半的酒是12年前裝壇的。酒精含量：指該酒的酒精含量，一般在8%~20%中間。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。黃酒是一種以大米為原料制成的谷酒，主要原料包括：大米（包括干米、秈米、糯米）、小米、板栗米、玉米、蕎麥等，一般酒精含量低于20%。

它具有甜、辣、甜、酸、干果、咖啡、肉的香氣和味道；味道豐富、味道復(fù)雜、酒精特別強(qiáng)烈，特別是味道，特別是因?yàn)樘厥獾尼勗旃に?，特別是因?yàn)榕腼儭?

第—次是冬釀之后。目的是酒中的酵母菌，停止發(fā)酵，讓酒的質(zhì)量穩(wěn)定。

第二次是罐裝殺菌時(shí)。目的是高溫殺菌，防止雜菌生長。因?yàn)辄S酒要陳年，次和第二次煎酒，可能相隔5~10年。

浙江龍之游食品有限公司推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品，目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果。