浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。龍之游與您分享：花雕酒又名女兒紅，同樣是一種俗稱，女兒出生時(shí)埋下，出嫁時(shí)飲用。

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對(duì)葡萄酒進(jìn)行加強(qiáng)一開(kāi)始是作為一種延長(zhǎng)保存時(shí)間的手段而產(chǎn)生的。龍之游與您分享：黃酒種類眾多，聞名于世者唯有紹興酒，紹興酒分類方式亦紛繁復(fù)雜，但按照工藝分可分為元紅酒、加飯酒、善釀酒和香雪酒四種，其中以加飯酒為蕞佳品種，顧名思義是與酒相比，在原料配比中，加水量減少，而飯量（糯米）增加。而今天人們?nèi)匀簧a(chǎn)加強(qiáng)酒則是為了加強(qiáng)葡萄酒的風(fēng)味和酒精度。加入的烈酒會(huì)酵母菌，使發(fā)酵過(guò)程中止，因而酒中仍有很多天然糖分沒(méi)有被酵母消耗，終得到甜度和酒精度都更高的葡萄酒。酒精度在15％～ 22％的葡萄酒，開(kāi)瓶后仍可保存，陳年以后酒質(zhì)會(huì)有改良，能適合各種溫度，可作烹調(diào)之用。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。因?yàn)樗鼈兂司哂屑酉愕奶攸c(diǎn)，還具有加濃的特點(diǎn)，所含固形物較多，比重大，酒體醇濃，是調(diào)配雞尾酒不可缺少的酒種。

浙江省是一個(gè)釀酒歷史非常悠久且特殊的省份。龍之游與您分享：紹興加飯酒在1952年被評(píng)為中國(guó)八大名酒之一。浙江的釀酒史早可追溯到距今7000年左右的河姆渡文化時(shí)期。有關(guān)浙江黃酒早的文字史料始見(jiàn)于《呂氏春秋·順民》，史稱“簞醪勞師”，“醪”是一種帶糟的濁酒，類似于當(dāng)今百姓自己家釀的米酒，由此可以推斷，早在2500年前的春秋越國(guó)時(shí)期，釀酒之風(fēng)在紹興已盛行。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。肉中含有脂肪滴，它有膩人的膻氣，這種膻氣也能溶解于熱乙醇中，隨著乙醇的蒸發(fā)而消失。

只要做到原酒質(zhì)好、環(huán)境好、壇裝，那么一壇黃酒足以存放數(shù)十年而不揮發(fā)殆盡，存放達(dá)三十年以上的黃酒自然也是黃酒了。保健功能：具有和血、行1氣、行神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功能。紹興酒的貯存主要針對(duì)元紅酒、加飯酒而言，尤其是陳年加飯。而像善釀酒、香雪酒這樣的甜酒，并非越陳越好，因?yàn)樘鹁埔荒觋惡箢伾兔黠@變褐黑色。