浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領(lǐng)略黃酒的特有風(fēng)味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤。

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浙江省是一個(gè)釀酒歷史非常悠久且特殊的省份。浙江的釀酒史早可追溯到距今7000年左右的河姆渡文化時(shí)期。有關(guān)浙江黃酒早的文字史料始見于《呂氏春秋·順民》，史稱“簞醪勞師”，“醪”是一種帶糟的濁酒，類似于當(dāng)今百姓自己家釀的米酒，由此可以推斷，早在2500年前的春秋越國(guó)時(shí)期，釀酒之風(fēng)在紹興已盛行。龍之游與您分享：黃酒甜度分類元紅【干型】“干”表示酒中含糖量少釀造方式：糯米發(fā)酵完全到基本沒有太多殘?zhí)翘攸c(diǎn)：顏色橙黃透亮，醇香鮮爽加飯【半干型】釀造方式：加飯酒釀造之初要先做成元紅，再額外加料二次發(fā)酵，所以稱為“加飯酒”。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。因釀造時(shí)用料多，投入糯米（飯）的量比紹興酒的主要品種元紅酒多10%以上，故稱“加飯酒”。

較其他三個(gè)酒種，紹興加飯酒是如今碩果僅存的一支脈絡(luò)。且不提加飯酒本身的優(yōu)越口感，單就文化底蘊(yùn)來說，亦可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就被譽(yù)為“神酒”，據(jù)說是因?yàn)楣篡`臥薪嘗膽、報(bào)1仇雪恥而誕生的“一壇解遺三軍醉”的佳話。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。從元代1開始，用二泉水釀造的糯米酒，稱為“惠泉酒”，其味清醇，經(jīng)久不變。

澀味。前面所說的5種味道，既需要次第展開，又在展開中發(fā)生新的碰撞、交融形成新的味道，而新的味道又再次碰撞和交融，發(fā)生了復(fù)雜到難以言表的變化，但是這種變化因?yàn)檫^于豐富，甚至帶有凌厲的“殺氣”，澀味的出現(xiàn)，如同神奇的點(diǎn)化，讓黃酒在濃厚中出現(xiàn)了美妙的柔和感。保健功能：具有和血、行1氣、行神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功能。