食用油包裝基本情況及課題主要研究內(nèi)容

光照、氧化、水分、溫度、金屬離子等因素都能導致油脂成分出現(xiàn)改變，進而出現(xiàn)變質(zhì)。由于食用油很少會直

接暴露在陽光下，而且只要注意采用有色包裝或避光裝置就能隔絕光照和射線的影響，所以油脂的氧化和霉變是實

際用于評價食用油質(zhì)量的指標。降低包裝內(nèi)氧氣的濃度可明顯地減少油脂的氧化，水分的增加會促使霉菌包

括氧化酶的增加，可見適宜采用高阻隔性包裝材料包裝食用油。

 

食用油瓶提手懸掛

食用油瓶嵌裝把手的牢固程度直接影響其使用安全性，應引起關注，為此我們特地進行本項檢測，引入GB 13508-92 中關于懸吊試驗的測試方法并進行了創(chuàng)新，希望解決一些實際使用中的安全問題。然而，直接按照GB 13508-92 中的懸吊試驗進行測試只能得到可忽略不計的變形量，而且這種試驗環(huán)境也與實際使用情況差別較大，為了進一步提高試驗要求，我們向試驗樣品中充滿水，并固定懸掛時間，以模擬實際使用中油壺在使用狀態(tài)下的負荷情況并觀察把手是否脫落。盡管這項試驗沒有檢測出問題，但是我們認為這項檢測的條件選擇以及參數(shù)確定還需要通過更多試驗才能獲得具有代表性的數(shù)據(jù)，而且這種檢測方法值得推廣。

(3)塑料瓶的印刷面，是消費者注意力集中的部位。印刷表面應平整、連續(xù)；如果塑料瓶含有手柄、凹槽、加強筋等結構，設計時應注意不能給印刷操作造成不便。橢圓形塑料瓶，剛度也較高，但模具的制造費用較高。因此為保證塑料瓶的剛度，除選擇剛度高的材料外，還要通過塑料瓶的外形設計，增強塑料瓶的剛度和耐負荷強度。制作飲料瓶的主要原料是聚塑料，無毒無害