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連續(xù)盒式氣調包裝機
1)氣體置換率: 98.5-99.5%(精度可調)
2)氣體混合精度誤差:≤1.5%
3)保鮮氣體純度:≥99.5%(食品級N2、CO2、O2)
4)包裝規(guī)格:一模雙盒,具體尺寸根據(jù)客戶要求做
5)包裝速度:600~1000盒/小時(可調)
6)工作電源:AC380V/50Hz 2.5KW
7)工作氣源壓力:0.6~0.8Mpa
8)工作氣源流量:250L/min
9)外型尺寸:3000×1200×1650mm
10)設備重量:650Kg
簡而言之,氣調保鮮包裝機將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空,充入按一定配比的混合氣體(氮氣、氧氣、二氧化碳)對被包裝的食品進行有效保鮮保護。氣調包裝機分類有:
1、盒裝氣調包裝機/袋裝氣調包裝機;
2、全自動氣調包裝機/半自動氣調包裝機
氣調包裝機為滿足食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求,還應具有稱重、打碼、貼標等流水線功能。
食品的常用保鮮有很多種,例如化學保鮮;冷凍保鮮;抽真空高溫滅菌保質;抽真空充氮保鮮;天然生物保鮮,氣調包裝機也是這其中的一種。
在上述技術中,化學保鮮是利用化學制劑防腐抑菌,但消費者因關注防腐劑副作用而受到限制;冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發(fā)生變化;抽真空高溫滅菌的缺點是對食品的特有的口味、口感、營養(yǎng)破壞較大;氣調包裝機是一種氣動元件和機械裝置相結合的,由PLC和其它外圍線路控制的自動包裝設備。充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養(yǎng),但保鮮期很短,如需延長保鮮期則需包裝后高溫滅菌,口感口味改變較大。氣調包裝機是在上述傳統(tǒng)基礎上發(fā)展起來的全新的保鮮技術,對包裝環(huán)境有一定要求,其特點是無需高溫滅菌,因而能確保原有食品的口感、口味及營養(yǎng)成份,真正保證了食品的原汁、原味、原貌。