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果蔬充氮保鮮包裝機設備采用全封閉真空置換的方式對食品進行充氣保鮮包裝,即在真空室全封閉的狀態(tài)下,利用真空泵對真空室進行抽真空,使真空室內構成高真空度,然后充入適合食品延期保鮮的氣體。設備操作簡捷方便,采用可保障操作者安全的雙啟動安全開關,只需輕觸啟動開關即可完成整個自動包裝過程。這種包裝方式可以使容器內殘氧含量降到zui低,有利于控制各種保鮮氣體的比例,采用全封閉真空置換方式的氣體置換率能夠達到≥99%,有效地解決了傳統(tǒng)沖洗補償式氣調包裝由于殘氧含量高而導致保鮮效果不佳、充入氣體比例前后不一、無法掌握和控制保鮮食品貨架期的問題。
果蔬充氮保鮮包裝機吸收國際技術,優(yōu)選零部件和進口控制電器精心設計加工制造。
(1)每個工作循環(huán)自動控機,操作方便,運行可靠。
(2)能夠單獨使用真空包裝,真空度可調。
(3)能夠單獨使用封口包裝,壓力可調。
(4)能夠實現(xiàn)真空-充氣-封口包裝,充氣量可調。
(5)該機設有真空室,真空度高,氣體交換是在極限真空完成的,氣體置換達到99.98%以上,幾乎無空氣殘留。
(6)采用光電控制,光膜和彩膜能在同一臺機器上使用
豬肉片盒式氣調包裝機氣調保鮮包裝機是在真空包裝機、充氮包裝機的基礎上研發(fā)的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設備。其特點是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。1由微機控制自動完成輸入包裝盒,海鮮盒式包裝機價格,抽真空、充入惰性氣體(氮氣、氧氣、二氧化碳)、封合、輸出包裝盒等工序。通過復合氣調包裝,能確保食品原有口感、口味,保證了食品的原汁原味、原貌。
,在市面上看到的熟食氣調保鮮鎖鮮裝,在冷藏的溫度下,通??梢?到15天,甚至更長的時間,是如何做到的呢?
這就是采用了氣調保鮮包裝,氣調保鮮包裝是一種全新的食品包裝方式 。隨著人們對于生活水平要求的提高,對于食品的要求也越來越高,而新鮮的食物是人們所追求的。適用于熟食,冷鮮肉,禽類等各種不易保鮮的肉食品,將食物放在包裝盒內,通過一定比例的保鮮氣體,去替換包裝盒內的自然空氣,通過包裝材料的選擇,良好的封口工藝,在冷藏的溫度下,延長了保質期和保鮮期.