半自動盒式氣調(diào)包裝機(jī) DM-300A采用真空置換的方式對產(chǎn)品進(jìn)行充氣保鮮包裝，即在全密封的狀態(tài)下，利用真空泵抽盡容器內(nèi)的空氣，然后沖入適合食品延期保鮮的混合氣體，當(dāng)容器內(nèi)外的壓力相等時封口。這種包裝的容器內(nèi)含氧量低，從而有限的解決了傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝由于含氧量高保鮮效果不佳的問題，廣泛應(yīng)用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等烘烤食品的包裝。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品，由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時可達(dá)到較長的保鮮期。氣調(diào)包裝機(jī)在新鮮果蔬包裝時，仍能保持吸收氧氣排出CO2的新陳代謝作用，果蔬保鮮是通過降低環(huán)境中O2含量和低溫貯存降低呼吸進(jìn)度。

　盒式氣調(diào)包裝機(jī)的種類繁多，分類方法很多。從不同的觀點出發(fā)可有多種，按機(jī)械種類分為：液體盒式氣調(diào)包裝機(jī)、盒式氣調(diào)包裝機(jī)、顆粒盒式氣調(diào)包裝機(jī)、貼體盒式氣調(diào)包裝機(jī)、醬類盒式氣調(diào)包裝機(jī)、電子組合秤盒式氣調(diào)包裝機(jī)、枕式盒式氣調(diào)包裝機(jī)；按包裝作用分，有內(nèi)包裝、外包盒式氣調(diào)包裝機(jī)；按包裝行業(yè)分，有食品、日用化工、紡織品等盒式氣調(diào)包裝機(jī)；肉類長時間暴露在空氣中，肌紅蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)檎F肌紅蛋白，肌肉呈深褐色。按包裝工位分，有單工位、多工位盒式氣調(diào)包裝機(jī)；按自動化程度分，有半自動、全自動盒式氣調(diào)包裝機(jī)等。

水平盒式氣調(diào)包裝機(jī)是針對包裝物料的多樣性、包裝袋型的可調(diào)整性而獨立開發(fā)的復(fù)合膜自動盒式氣調(diào)包裝機(jī)。

　復(fù)合保鮮氣調(diào)包裝機(jī)可以更加的保證人們在購買食品時注重的保質(zhì)期，隨著現(xiàn)在人們的生活水平提高，人們對食品的要求也越來越高，希望食品在安全的情況下會能是新鮮美味的。所以在保質(zhì)期之后就有了保鮮的概念，保鮮比保質(zhì)更上一個層次，保鮮的食品一定能保質(zhì)，但保質(zhì)的食品卻未必能保鮮。工作時人工將裝好的物品的包裝袋袋口套入氣嘴中，氣嘴位于前后密封板之間。

復(fù)合保鮮氣調(diào)包裝機(jī)可以延長食品的保鮮期，因為食品的自身性能不一樣，所以在保鮮的氣體的比例特性相當(dāng)敏感，復(fù)合氣調(diào)包裝之保鮮氣體經(jīng)離子活化后，能強(qiáng)化食品果蔬的保鮮效果，保鮮效果能提高30%左右。

　　氣調(diào)包裝機(jī)控制系統(tǒng)以PLC作為控制核心，PLC按以下原則選型:

　　(1) PLC控制器與其所允許的擴(kuò)展模塊的I/0接口的總數(shù)要與氣調(diào)包裝機(jī)控制所需接口數(shù)量匹配;

　　(2)存儲容量與控制功能與需求相符合。PLC控制包裝機(jī)的傳動系統(tǒng)、氣動回路和氣體置換，經(jīng)估算控制系統(tǒng)需要20個輸入點，12個輸出點。一般情況下，需要預(yù)留巧%的備用接口，因此需要23個輸入點，14個輸出點。綜合上述選用西門子S7-200 PLC作為控制核心，該PLC有6種CPU模塊，可擴(kuò)展7個擴(kuò)展模塊，可擴(kuò)展到256點數(shù)字量I/O，完全滿足盒式氣調(diào)包裝機(jī)的控制需求。氣調(diào)包裝機(jī)將原有的包裝盒抽真空，充入按一定配比的混合氣體對被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮。