真空滾揉機(jī)特性

槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。

具有連續(xù)真空功能。可以選擇真空滾揉機(jī)（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉桶內(nèi)真空度。肉塊不銹鋼真空滾揉機(jī)使用說明，肉塊不銹鋼真空滾揉機(jī)使用說明

滾揉機(jī)設(shè)計(jì)效果

采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，效果使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口增加保水性，提高出品率.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。肉制品加工設(shè)備：真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、灌腸機(jī)、扎線機(jī)、絞肉機(jī)、刨肉機(jī)、打漿機(jī)、丸子機(jī)、丸子成型流水線、煙熏爐、鋸骨機(jī)、骨泥機(jī)等。肉塊不銹鋼真空滾揉機(jī)使用說明,肉塊不銹鋼真空滾揉機(jī)使用說明

真空滾揉機(jī)優(yōu)勢(shì)

我公司從事肉制品設(shè)備研發(fā)十多年，生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，具有以下優(yōu)勢(shì)和功能：

1.使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一，提高了肉制品的保質(zhì)期。

2.提高了出成品率，提高了工作效率。

3.節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度

功能

自由設(shè)定工作時(shí)間

自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間

自由設(shè)定真空度肉塊不銹鋼真空滾揉機(jī)使用說明,肉塊不銹鋼真空滾揉機(jī)使用說明

全自動(dòng)真空滾揉機(jī)簡介肉塊不銹鋼真空滾揉機(jī)使用說明

又可以叫做是腌制機(jī)，主要是用于肉類產(chǎn)品的腌制入味的作用的，就是一個(gè)橢圓形的滾筒內(nèi)部的構(gòu)造是U型尺或者是V型尺的設(shè)計(jì)可以將肉類跟佐料調(diào)配好的調(diào)料一起進(jìn)行滾動(dòng)腌制，工作的過程中是需要先進(jìn)行抽真空然后再進(jìn)行滾揉腌制入味的，整個(gè)的操作過程就只需要人工投料和人工控制控制系統(tǒng)就可以了，公司生產(chǎn)真空滾揉機(jī)分前抽真空和后抽真空兩種，采用油循環(huán)和水循環(huán)兩種方式工作，后抽式相對(duì)來說產(chǎn)量高，抽真空速度快，用戶很青睞的一款。本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小，槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。肉塊不銹鋼真空滾揉機(jī)使用說明