立式絞肉機(jī)介紹

   全密封、結(jié)構(gòu)緊湊、傳動(dòng)平穩(wěn)、工作，是肉、魚類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設(shè)備。整機(jī)采用不銹鋼板（SUS304）制造，外形美觀、清洗方便，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。本實(shí)用新型依靠螺桿將料斗中的生肉推到預(yù)切板上，螺桿的旋轉(zhuǎn)板使孔板和鉸刀產(chǎn)生相對質(zhì)量的操作，從而將生肉切成顆粒狀，從而確保肉餡的均勻性。絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3CR13）鑄造而成，高強(qiáng)度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉。是我公司經(jīng)過精心設(shè)計(jì)制作的肉食品加工專用設(shè)備，它可將經(jīng)過分割的或切片機(jī)切片的肉食或是凍得肉塊、肉排直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。豬皮電動(dòng)絞肉機(jī)制造商,豬皮電動(dòng)絞肉機(jī)制造商

絞肉機(jī)的原理

絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。絞肉機(jī)的螺桿，篩網(wǎng)和刀片具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，使加工過的肉顆粒具有低溫升和顆粒清晰。此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。是專為斬切–18℃～0℃以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備。豬皮電動(dòng)絞肉機(jī)制造商,豬皮電動(dòng)絞肉機(jī)制造商

凍肉絞肉機(jī)性能

    可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒。優(yōu)點(diǎn)是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、操作簡便、、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。該工作主要依靠旋轉(zhuǎn)螺桿將料斗中的生肉推入切割箱中的預(yù)切板，并且通過旋轉(zhuǎn)切割邊緣和孔板的孔口形成的剪切作用切碎肉，在壓力作用下，大型絞肉機(jī)制造商不斷將肉料從孔板中排出。采用全封閉齒輪傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便；絞肉機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用不銹鋼制造，安全無污染；機(jī)殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。豬皮電動(dòng)絞肉機(jī)制造商,豬皮電動(dòng)絞肉機(jī)制造商

水餃餡絞肉機(jī)使用說明豬皮電動(dòng)絞肉機(jī)制造商

刀刃沿刀具傳送。鉸刀由工具鋼制成，刀刃要求鋒利。一段時(shí)間后，刀刃變鈍。此時(shí)，應(yīng)更換新刀片或重新研磨。一機(jī)多用，適合于酒家、餐廳、飯店、食堂、肉鋪、現(xiàn)代家庭的理想幫手，用途廣泛，全新設(shè)計(jì)，科學(xué)環(huán)保,使用壽命長達(dá)50年。餃子餡機(jī)的模型會影響切割效率，甚至使一些材料不能切碎和卸料后，寧夏餃子餡絞肉機(jī)通過擠壓，研磨和漿化排出，直接影響成品的質(zhì)量。根據(jù)一些研究，午餐肉罐頭脂肪的質(zhì)量事故往往與此有關(guān)。原因是相關(guān)的。在組裝或更換鉸刀后，必須擰緊餃子以確保網(wǎng)格不移動(dòng)。否則，網(wǎng)格運(yùn)動(dòng)和刀具旋轉(zhuǎn)之間的相對運(yùn)動(dòng)將導(dǎo)致材料被抬起。煉油的作用。鉸刀必須緊密貼在網(wǎng)格上，否則會影響切割效率。 豬皮電動(dòng)絞肉機(jī)制造商