生態(tài)餐廳如何設(shè)計(jì)

       隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)物質(zhì)水平有了更高的追求，不單單滿(mǎn)足于溫飽，對(duì)于消費(fèi)提出了更高的需求。生態(tài)餐廳是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)園區(qū)里不可缺少的一個(gè)重要配套功能，一個(gè)好的餐飲區(qū)能給園區(qū)帶來(lái)非?？捎^的收入，有的 園區(qū)把生態(tài)餐廳當(dāng)做園區(qū)里的重點(diǎn)盈利項(xiàng)目。通過(guò)室內(nèi)設(shè)計(jì)、空間布局、軟裝飾及各種特色綠植和特色服務(wù)等營(yíng)造獨(dú)特的氛圍，從而展現(xiàn)生態(tài)餐廳的文化特色，同時(shí)也使生態(tài)餐廳與普通的餐飲空間有所區(qū)別。生態(tài)餐廳通過(guò)對(duì)特定主題的整體設(shè)計(jì)，創(chuàng)造出特色鮮明的體驗(yàn)空間，進(jìn)而使顧客獲得滿(mǎn)意的進(jìn)餐經(jīng)歷，兼有休閑娛樂(lè)和教育普及的雙重功能，以滿(mǎn)足不同年齡層次的消費(fèi)需求的一種特色餐廳。  作為餐飲空間，用餐心理的自由性和隨機(jī)性體現(xiàn)了主題餐廳的設(shè)計(jì)中主要的設(shè)計(jì)原則，那么生態(tài)餐廳該如何設(shè)計(jì)？貴貴溫室工程給大家介紹一下：

1.設(shè)計(jì)理念的突破

生態(tài)餐廳的設(shè)計(jì)與建筑設(shè)計(jì)類(lèi)似，進(jìn)入生態(tài)餐廳后會(huì)有一種很強(qiáng)的視覺(jué)沖擊效果，煥然一新的綠色世界。帶給主題餐廳以嶄新的境界和強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊的，正是這種將傳統(tǒng)的文化和現(xiàn)代科技合理融合。布局要細(xì)節(jié)化做好每個(gè)細(xì)節(jié)，不以小為簡(jiǎn)生態(tài)餐廳溫室的設(shè)計(jì)和建造，跟普通種植生產(chǎn)溫室有差異較大，這就表明溫室在設(shè)計(jì)規(guī)劃時(shí)，要考慮多種因素。生態(tài)餐廳在表現(xiàn)手段上注重綜合運(yùn)用聲、光、色等多種形式的高科技設(shè)施和技術(shù)來(lái)包裝裝餐廳環(huán)境及產(chǎn)品。

一般來(lái)說(shuō)，文化性的生態(tài)餐廳，有一種身臨其境回顧歷史、了解一種新生事物的文化為主。

生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)

3.空間設(shè)計(jì)與布局的協(xié)調(diào)

生態(tài)餐廳空間不論以哪種文化為設(shè)計(jì)主題，但前提都必須具有實(shí)用價(jià)值來(lái)滿(mǎn)足生態(tài)餐廳所需要的功能，因此，所劃分空間的大小，形式以及組合方式，必須從實(shí)用出發(fā)。在設(shè)計(jì)時(shí)尤其要滿(mǎn)足各類(lèi)人群的不同需求，以及送餐流程的便捷合理。同時(shí)生態(tài)餐廳的室內(nèi)景觀主要通過(guò)植物來(lái)營(yíng)造一種生態(tài)、自然的就餐氛圍?？臻g設(shè)計(jì)是餐飲設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。以滿(mǎn)足日常的運(yùn)作需求。

以上就是給大家介紹的生態(tài)餐廳如何設(shè)計(jì)。保定市貴貴溫室工程有限公司專(zhuān)業(yè)承接：溫室大程、溫室大棚設(shè)計(jì)、生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)與施工。非常感謝您的閱讀，如有任何疑問(wèn)歡迎與本公司取得聯(lián)系，提出您的寶貴建議。

生態(tài)餐廳造價(jià)差在哪？

      其實(shí)生態(tài)園玻璃溫室建設(shè)和普通建房差不多，分為幾個(gè)主要部分，地基土建部分，地面上鋼結(jié)構(gòu)骨架部分，頂部和四周的覆蓋材料（玻璃、陽(yáng)光板）以及遮陽(yáng)、風(fēng)機(jī)濕簾部分。明確了這幾部分就能找到差價(jià)在哪里了。

基礎(chǔ)土建部分主要在、水泥、磚、土方開(kāi)挖、鋼筋、沙及人工，一般造價(jià)在每平方米40元左右，材料價(jià)格全國(guó)上下相差不大，主要是人工價(jià)格有差異。

      主體骨架部分，主體骨架主要包括有立柱、水溝、圍梁，這部分的差距在于采用不同厚度的鋼材和鍍鋅量不一樣，比如60x120的立柱改用50x100的立柱，價(jià)格就不一樣，鋼材整體用料就減少，如果一旦采用這樣的骨架在遇到極端天氣、暴雪、暴風(fēng)就有垮塌的危險(xiǎn)。水槽在整體結(jié)構(gòu)中起到承上啟下的作用、各種連接件采用厚度較小的鋼材，造價(jià)也會(huì)降低，同樣是降低強(qiáng)度。餐廳植物覆蓋面積大，用餐環(huán)境優(yōu)美，追求田園風(fēng)趣，這就是現(xiàn)代化的生態(tài)餐廳，也是都市人放松休閑的好去處。惡略天氣風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)加大。

      溫室生態(tài)園頂部覆蓋材料主要有鋼化玻璃和陽(yáng)光板，不同價(jià)格的陽(yáng)光板使用年限，抗紫外線、抗老化，防結(jié)露方面都有不同。好的陽(yáng)光板可以使用十年以上，但造價(jià)就相對(duì)較高。四周的玻璃一般是就近采購(gòu)方便運(yùn)輸，這部分價(jià)格差距不大。

溫室的內(nèi)遮陰、外遮陽(yáng)部分材料的不同價(jià)格也有一定的差異、不同材質(zhì)的幕線、遮陽(yáng)網(wǎng)等，使用年限不同，材質(zhì)好的抗老化能力強(qiáng)使用年限更長(zhǎng)，計(jì)算下來(lái)還是質(zhì)量好的比較劃算。

生態(tài)餐廳的風(fēng)機(jī)濕簾降溫系統(tǒng)主要差距在不同風(fēng)量的電機(jī)和電機(jī)的質(zhì)量，以及風(fēng)機(jī)的數(shù)量，價(jià)格差距就在質(zhì)量和數(shù)量上。一定要選擇專(zhuān)業(yè)的溫室公司，按實(shí)際面積和所需排風(fēng)系統(tǒng)合理設(shè)計(jì)溫室用料大小和配置。通過(guò)以上敘述可以直觀的了解價(jià)格的差異到底在有哪些。感謝閱讀，歡迎多提寶貴意見(jiàn)。經(jīng)濟(jì)價(jià)值經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要是以餐飲為經(jīng)濟(jì)支柱，活動(dòng)游玩為輔助的消費(fèi)形式。

?生態(tài)餐廳如何運(yùn)營(yíng)才會(huì)經(jīng)久不衰

隨著社會(huì)的進(jìn)步時(shí)代的發(fā)展，近幾年不少升級(jí)版的溫室大棚生態(tài)餐廳在遠(yuǎn)離城市的郊區(qū)和景區(qū)逐步的發(fā)展起來(lái)。這種模式正好迎合了當(dāng)下人們對(duì)于城市水泥森林千篇一律就餐環(huán)境的一種厭倦，反而更喜歡去鄉(xiāng)下郊區(qū)，在一片綠樹(shù)、鮮花和微縮水系中用餐，還能吃到直接從旁邊農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)摘的蔬菜瓜果做成的食物。應(yīng)該使全民認(rèn)識(shí)到生態(tài)餐廳不僅僅是提供一個(gè)溫度舒適，風(fēng)景優(yōu)美，宜人的就餐環(huán)境，更重要的它是一種可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，有利于保護(hù)環(huán)境，保護(hù)資源，有利于子孫后代的繁衍生息。

然而到目前為止生態(tài)餐廳仍處在摸著石頭過(guò)河階段，至今還沒(méi)有出現(xiàn)一個(gè)成熟模式和相對(duì)成熟的品牌。更多的是盲目跟風(fēng)投入到生態(tài)餐廳來(lái)的。經(jīng)營(yíng)者則是面臨高成本建設(shè)、低低回報(bào)率、高成本維護(hù)、營(yíng)銷(xiāo)方式不正確，沒(méi)有客源等種種問(wèn)題而導(dǎo)致虧損甚至倒閉。與其坐以待斃步入進(jìn)入深一步挖掘可行點(diǎn)就如深一步開(kāi)發(fā)。以上就是小編給大家介紹的生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容，謝謝大家的閱讀，希望大家在做生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)時(shí)可以借鑒。

一、精準(zhǔn)定位、科學(xué)規(guī)劃

按業(yè)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)植物覆蓋率超過(guò)百分之三十的才能叫生態(tài)，但其實(shí)并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，生態(tài)餐廳是更加復(fù)雜的概念，是指綜合運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué)、園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等學(xué)科知識(shí)進(jìn)行合理科學(xué)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建設(shè)，以智能調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來(lái)營(yíng)造、維護(hù)綠色用餐環(huán)境的餐廳。生態(tài)餐廳可以被看做是升級(jí)版的農(nóng)家樂(lè)，需要更精心地規(guī)劃生態(tài)循環(huán)，建設(shè)和維護(hù)也都需要更多的資金投入，但地理位置決定了它不會(huì)擁有像城市商圈流量和消費(fèi)次數(shù)，一旦運(yùn)營(yíng)不順就會(huì)陷入困境。因此=溫室生態(tài)餐廳選址位于有一定持續(xù)流量的景區(qū)就更有利于獲取客源;有一個(gè)足夠吸引人的亮點(diǎn)，畢竟能出來(lái)旅游的在經(jīng)濟(jì)上是比較寬裕的讓路經(jīng)此地的游客都能產(chǎn)生興趣，并愿意進(jìn)來(lái)體驗(yàn)一下在溫室內(nèi)就餐的感覺(jué)。貴貴溫室工程常年從事生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)與施工，今天給大家講解生態(tài)餐廳的類(lèi)型發(fā)展史：中國(guó)生態(tài)餐廳的發(fā)展隨著中國(guó)農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展，生態(tài)餐廳在我國(guó)并不是新鮮事物。

 

二、對(duì)生態(tài)餐廳經(jīng)營(yíng)者的建議

生態(tài)餐廳并非簡(jiǎn)單的生態(tài)景觀 餐廳，大投入打造硬件設(shè)施本來(lái)無(wú)可厚非，但如果沒(méi)有主題、缺乏特色，失去精細(xì)運(yùn)營(yíng)帶來(lái)的精致感，則會(huì)讓前期的投入得不到理想的回報(bào)。

   、三   溫室生態(tài)餐廳里不僅有大面積的花草樹(shù)木而且仍保持更大面積的用餐空間，把各種自然、生態(tài)的理念以裝飾、食材、烹飪方式等元素巧妙融入到餐廳之中，來(lái)突出“生態(tài)友好”的理念。溫室大棚生態(tài)餐廳一般需要尋找合適的供應(yīng)商，保證他們所提供食材是“有機(jī)”的，加之有機(jī)食材的認(rèn)證、養(yǎng)殖成本，這些直接或者間接的成本反映在供應(yīng)鏈上就要比其他餐廳付出更多。生態(tài)餐廳更不是農(nóng)場(chǎng) 農(nóng)家樂(lè)，經(jīng)營(yíng)模式固定，內(nèi)部風(fēng)格大同小異，缺乏設(shè)計(jì)特色和文化內(nèi)涵，這些都影響著餐廳的吸引力。可以用新塑料膜在溫室的中部做一個(gè)隔扇，可以直接綁在柱子上，但一定要直通到溫室頂部，才能起到減少兩邊空氣流通的作用。

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們對(duì)大自然的向往，中國(guó)是一個(gè)吃貨大國(guó)，只要你有的東西就敢品嘗。

如何區(qū)分生態(tài)餐廳和溫室大棚

玻璃生態(tài)餐廳和玻璃溫室大棚很容易被混為一談，生態(tài)餐廳是以餐飲娛樂(lè)休閑為一體的休閑觀光農(nóng)業(yè)，而溫室大棚是以生產(chǎn)為主的種植模式，在本質(zhì)上有著很大的區(qū)別。

一、生態(tài)餐廳是利用大跨度、大開(kāi)間的玻璃溫室建筑作為就餐場(chǎng)所的全透明玻璃建筑。生態(tài)餐廳玻璃溫室設(shè)計(jì)首先考慮的是大跨度、大開(kāi)間、美觀性及人機(jī)工程學(xué)等。

二、種植型玻璃溫室

種植型玻璃溫室是指用來(lái)種植花卉、蔬菜、無(wú)土栽培、特色水果花木用的溫室。玻璃溫室的設(shè)計(jì)首先考慮其造價(jià)經(jīng)濟(jì)性，農(nóng)作物生產(chǎn)的實(shí)用性，保溫性。

三、兩者鋼結(jié)構(gòu)上的區(qū)別

種植玻璃溫室一般使用的骨架材料規(guī)格稍小，而生態(tài)餐廳玻璃溫室的骨架材料由于著重考慮其安全性，一般設(shè)計(jì)的鋼架結(jié)構(gòu)稍大。其次生態(tài)餐廳溫室必須設(shè)置內(nèi)集露裝置，即在水槽底下加裝一趟副接水槽。

四、

兩者尺寸上的區(qū)別

種植玻璃溫室一般采用跨度為9.6米或者12米，開(kāi)間一般為4米，立柱高度一般為4米左右；生態(tài)餐廳玻璃溫室的跨度一般為12米、個(gè)別為16米，開(kāi)間一般為8米，立柱高度一般為6米到8米。

、兩者覆蓋材料上的區(qū)別

種植溫室四周一般為4 9 4雙層中空浮法玻璃，頂部為8mm陽(yáng)光板或者5mm鋼化玻璃。 生態(tài)餐廳玻璃溫室四周一般為5 9 5雙層中空鋼化玻璃，頂部為8mm中空陽(yáng)光板居多。生態(tài)餐廳考慮的是安全性居多。

五、兩者在價(jià)格上的差異

同樣面積的玻璃溫室，做生態(tài)餐廳用的造價(jià)比做種植用的溫室造價(jià)貴30~60元/平方米。

 通過(guò)以上兩種不同模式的對(duì)比，就會(huì)看到其中的差異。