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行星攪拌鍋有什么攪拌優(yōu)勢?在制作各類食品的時候,攪拌餡料的情況可不少有,自家攪拌餡料會使用一些盆或者是鍋,而對于大型食品加工行業(yè)來說,它們所需要的攪拌設備,便是行星攪拌鍋。這一設備對食品加工有著極大的優(yōu)勢。那么,它們到底有什么攪拌的優(yōu)勢呢?已成為食品廠必不可少的設備,夾層內(nèi)部裝滿導熱油對鍋內(nèi)進行加熱,升溫受熱均勻。
首先來說,這一設備的攪拌優(yōu)勢便是自動化。家中做飯攪拌餡料是手動,由于餡料少,也不會有什么麻煩。而在這一食品行業(yè)中所需要的餡料攪拌可是大批量的,手動根本無法完成。遂這一自動化攪拌鍋的出現(xiàn),給攪拌工程帶來了便利。
其次來說,就是密封性的優(yōu)勢了。這一行星攪拌鍋是以密封的方式來實現(xiàn)餡料或者是其他食品攪拌的,無論鍋體怎么反轉(zhuǎn),怎么動,其中的餡料或食品都不會泄漏出來,當然,這也就保證了攪拌的質(zhì)量,食品加工的質(zhì)量。
所以,在食品加工的行業(yè)或者是餐飲的行業(yè)中,這類攪拌鍋可不少見。
使用行星攪拌鍋要注意清理 目前使用行星攪拌鍋來進行食品的殺菌消毒處理已經(jīng)是一件十分普遍的事,很多自己制作食品進行售賣的小手工作坊當中都會使用行星鍋來進行消毒,但是在使用的過程當中,大家也不要忘記了經(jīng)常地注意好攪拌鍋的衛(wèi)生問題。
很多人使用攪拌鍋都是要處理兩種以上不同的食品的,這時候我們就要注意好對于攪拌鍋的一個清理問題了,不然的話很容易會產(chǎn)生串味、或是混雜之類的問題,每次使用完一種食品材料之后,都應該徹底地清洗鍋體,再放入第二種材料。
行星攪拌鍋如何進行清理呢?其實也非常地簡單,只需要將水導入到鍋體當中,然后按開關進行五分鐘的自我清洗攪拌工作,之后再打開閥門,將水放出就可以了,然后再看鍋子當中是否有一些死角或是殘留,進行清除。
全自動電加熱行星攪拌炒鍋
產(chǎn)品介紹 本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。電加熱翻炒鍋1、適合多種空間,便于拆卸:造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設備。