塑料袋儲存水果

蔬菜、水果放在塑料袋內(nèi)貯存，是人們在冬季常用的一種科學(xué)保鮮方法，其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態(tài)，延長貯存期。然而，貯存的時間不能過長。因為蔬菜水果為有機(jī)食品，含水分較高（60%－－95%），并含有水溶性營養(yǎng)物質(zhì)和酶類。 在整個貯存期間仍迸行著很強(qiáng)的呼吸活動。在一般情況下，每上升10攝氏度，呼吸強(qiáng)度就增加一倍，在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機(jī)物質(zhì)氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水分，并放出大量熟量。在一般情況下，每上升10攝氏度，呼吸強(qiáng)度就增加一倍，在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機(jī)物質(zhì)氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水分，并放出大量熟量；在缺養(yǎng)的條件下，糖類不能氧化，只能分解產(chǎn)生酒精、二氧化碳，并放出少量熱量。

塑料袋的使用情況

不知從何時起，人們使用一次性塑料制品非常廣泛。不講別的，就拿塑料購物袋來說吧，以前人們?nèi)ゲ藞鲑I菜，或到商場購物，不是提籃子，就是拿袋子。既經(jīng)濟(jì)，又環(huán)?！，F(xiàn)在人們?nèi)ゲ藞鲑I菜，或到超市購物，既不提籃子，也不拿袋子，滿手提的都是塑料購物袋。不少人每天的早點都是路邊小攤，食物也是用塑料袋來裝，但是高溫的食物接觸塑料袋，其中的塑化劑就會釋放到食物上，進(jìn)而被吃進(jìn)肚子，影響健康。久而久之，漸成習(xí)慣。因為使用塑料購物袋，既方便，也省事。

哪知你也使用塑料購物袋，他也使用塑料購物袋，一使用完就到處亂扔亂丟。你看，遇到刮大風(fēng)，天上飛的是塑料購物袋，地上跑的是塑料購物袋，樹枝掛的是塑料購物袋，小草身上躺的是塑料購物袋，水中飄的是塑料購物袋……簡直成了塑料購物袋的天下。

塑料袋的?脈沖熱封法

在食品塑料袋生產(chǎn)廠家電話進(jìn)行熱封的時候，如果采用脈沖熱封法，應(yīng)該先使被熱封件在加壓之下熱熔，然后冷卻并釋放壓力。

通常是用一條鎳鉻帶代替金屬板做加熱元件，從鎳鉻帶通入瞬時電流而加熱。操作時將搭接的塑料薄膜放在工作臺上，通過人工或自動控制，使上面的加熱元件壓緊塑料薄膜，同時電流自動流入鎳鉻帶，于是強(qiáng)熱能脈沖作用到熱封面上。

持續(xù)很短時間之后，由時間繼電器切斷電流，隨即加以冷卻，然后去除壓力，再取出熱封件。