其造型美觀，結(jié)構(gòu)合理，使用方便，產(chǎn)品廣泛用于蒸、煮、燉、加工各種食品(用品)，操作簡(jiǎn)便、控制靈活可靠、節(jié)能環(huán)保，具有保溫功能及糊底的特點(diǎn)，能夠確保食品質(zhì)量及產(chǎn)品壽命。超導(dǎo)桶熱能利用率達(dá)90%，與目前市面上傳統(tǒng)明火湯爐或矮仔爐在同等條件下對(duì)比燃?xì)夤?jié)能率可高達(dá)65%，同是節(jié)省時(shí)間45%以上。

　　性能特點(diǎn)

　　1、徹改變了傳統(tǒng)燃燒模式

　　2、采用超導(dǎo)介質(zhì)進(jìn)行高換熱

　　3、一鍵式電子點(diǎn)火控制

　　4、完全解決了糊鍋難題

　　5、保溫良好,湯品更保鮮

　　6、采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)

　　7、燃燒充分減少CO排放

立式夾層鍋相關(guān)詞：立式夾層鍋,不銹鋼夾層鍋,夾層蒸煮鍋

簡(jiǎn)單描述：夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟“排污閥”，排出鍋體夾層內(nèi)的冷凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查“疏水

器”是否發(fā)生故障，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長(zhǎng)操作時(shí)間，影響工作。

4、為保持清潔，每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

5、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂并可將渦輪、蝸桿的咬合處，

注入適量潤(rùn)滑脂。

溢流口在后面設(shè)備，工作時(shí)候溢流口敞開工作，禁止鍋體反向傾倒; 溢流口在兩邊設(shè)備，擰緊撐加上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)油管和出水管不許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)兩邊，安裝時(shí)候可以選擇彎管加高溢流口，防止傾倒大量溢油。

　　5、安裝完畢，夾層鍋加入導(dǎo)熱油(建議使用昆侖或長(zhǎng)城品牌導(dǎo)熱油)，夾層內(nèi)加入導(dǎo)熱油4/5滿為止，不可加滿(加油口往下10-12厘米處)。再接通380V電源加入地線。電線、插座要大于所用功率1.5倍。

　　6、溢流口不允許裝閥門。

　　7、放料時(shí)，先打開鍋蓋，再轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，使物料從出料口放出。

　　8、立式電加熱夾層鍋，物料從鍋底出料口排出。

　　9、設(shè)備就位后，請(qǐng)將零配件裝配齊全，并應(yīng)空載檢驗(yàn)設(shè)備是否完整與靈活。

　　10、本設(shè)備可傾式結(jié)構(gòu)形式的電加熱器和現(xiàn)場(chǎng)的電器主線連接時(shí)，應(yīng)保持垂直，不宜橫向連接，以免使用時(shí)因連接處松動(dòng)而造成浪費(fèi)。

　　11、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。