植物飲料的前塵舊事：

前秦——漿

先秦兩漢時期飲料主要是漿類,其中“粟漿（粟米漿）”不僅是宮廷盛行的飲品,同時也具有醫(yī)i療作用，據(jù)《梁書》卷27《陸襄傳》:“襄母嘗卒患心痛,醫(yī)方須三升粟漿?！标懴宓哪赣H經(jīng)常突然患心痛之癥，醫(yī)生開出藥i方需用三升粟米漿。此時，以單味藥材通過浸泡或煎煮制成的飲品也開始流行。

南朝——藥飲

到了南朝，通過分析陶弘景所著《本草經(jīng)集注》所列的十余種藥飲,可以看出藥飲之藥,操作簡單,煎煮即可。原料多為隨處可見、易得之物。因此藥飲受眾范圍多在平民百姓中，用于治i病救疾。

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隨著國人均收入的不斷進(jìn)行增加以及對中國未來社會收入增長信心的不斷學(xué)習(xí)提升，消費(fèi)行為習(xí)慣問題也是在隨之發(fā)生改變，在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的前提下，健康飲料打開了新大門，也鑄就了飲料行業(yè)以及未來我國發(fā)展的新方向。健康飲料新大門的打開，也使很多飲料品牌突然崛起，使之發(fā)展可以迅速。

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對于新喜愛的植物飲料，能否利用這一熱潮一躍而上呢？

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