沃柑是目前柑橘新品種中將高糖、易剝皮和晚熟三大特點(diǎn)集于一身的明星品種，被果農(nóng)稱為晚熟大王。沃柑外形扁圓，外皮紅色，商品性非常好，加上漂亮的外觀、濃甜的口感是老少皆宜的好水果。

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沃柑包含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，可謂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，如維生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸櫞酸、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。較易栽培：相比同為晚熟柑橘的茂谷柑，不用大面積涂白防日灼，省工省時(shí)。沃柑有理氣健胃、促進(jìn)食欲、散結(jié)、醒酒及增強(qiáng)抵抗力等多種功效。經(jīng)常吃沃柑不僅身體能夠補(bǔ)充多種維生素和無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)，而且還具有健身益體之功效，脾虛腹脹、氣逆不下、胸部飽滿與飲酒過度的良藥。

沃柑幼樹易在枝條上長(zhǎng)了刺，結(jié)果后易刺傷果實(shí)。為了抑制刺的生長(zhǎng)，一是控施氮肥，多施磷肥、鉀肥；二是放梢前不疏芽，多留芽，減少刺的數(shù)量，新梢老熟后再疏除密生枝、弱枝；三是當(dāng)刺生長(zhǎng)又多又長(zhǎng)時(shí)，需在新梢轉(zhuǎn)綠前用手抹除，新梢老熟后需用剪刀剪除。