異麥芽酮糖醇產(chǎn)品指標(biāo)及應(yīng)用

產(chǎn)品應(yīng)用：

   目前，被廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn)：糖果、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。

硬糖：

   因?yàn)楫慃溠客谴嘉孕?，所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時不會粘在一起，也不易于冷流，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可以散裝在包裝里，不必?zé)岱夂椭饌€包裝，可大大的降低成本，并能使產(chǎn)品有更長的貨價期。

糖果包衣：

   異麥芽酮糖醇吸水性小的特性在這一領(lǐng)域的應(yīng)用也十分廣泛。160—200目粉狀異麥芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保質(zhì)期得到延長，使該糖果更容易包裝，從而降低生產(chǎn)成本。

口香糖與壓片：

   異麥芽酮糖醇的溶解性小，它在口香糖與壓片中呈結(jié)晶狀，味道特性上與蔗糖非常接近，甜味緩和、負(fù)溶解熱性小，能充分展現(xiàn)糖果的風(fēng)味，甜味較其它產(chǎn)品的甜味延續(xù)時間長。

巧克力：

   異麥芽酮糖醇負(fù)溶解性小，且口味純正，能與蔗糖相媲美，因而可作為生產(chǎn)適于患者食用、怕肥胖人群或低熱量類型巧克力的理想原料。

使用方法：

按生產(chǎn)需要適量直接添加。

包裝規(guī)格：

≥98.0%    25kg/包

木糖醇?產(chǎn)品應(yīng)用

木糖醇產(chǎn)品應(yīng)用：

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料。在標(biāo)簽上說明適用人食用。實(shí)際生產(chǎn)中，木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。用于食品的參考用量為：巧克力，43%；口香糖，64%；果醬、果凍，40%；調(diào)味番茄醬，50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點(diǎn)時，不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點(diǎn)時，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生長和發(fā)酵活性，故不宜用于發(fā)酵食品。

木糖醇（顆粒）    25kg/包      木糖醇（粉末）    20kg/包

木糖醇產(chǎn)品指標(biāo)：

D-核糖(CAS:50-69-1)

產(chǎn)品介紹:

D-核糖（D-ribose），分子式C5H10O5，是重要的五碳單糖，是核糖核酸（RNA）、ATP的重要組成物質(zhì)，對生命的形成有重要作用。D-核糖也是重要的中間體，用于多種核酸類的生產(chǎn)，并且具有廣闊的應(yīng)用前景。

健康功能：

1、改善心臟缺血，提升心臟功能

心臟缺血會使心功能下降、。研究證實(shí)，口服D-核糖能促進(jìn)心肌細(xì)胞ATP的產(chǎn)生，使心肌細(xì)胞的功能正常，從而明顯改善心功能，保護(hù)缺血時的心臟，對因心臟缺血誘發(fā)的也有保護(hù)作用，使原來一動就喘、經(jīng)常心慌、胸悶、氣虛的癥狀得以明顯改善，生活質(zhì)量大大提高。

2、增強(qiáng)肌體能量，緩解肌肉酸痛

人感到疲勞的直接原因是肌肉細(xì)胞的ATP產(chǎn)生不足，使肌肉活動的能量不足，人就有疲勞感。D－核糖是合成ATP的起始分子，它是肌肉合成能量物質(zhì)ATP的重要原料。研究證實(shí)，補(bǔ)充D－核糖可以提高人體的運(yùn)動能力，有效，緩解肌肉酸痛。

包裝規(guī)格：     D-核糖    25kg/包

產(chǎn)品指標(biāo)：