蒜薹保鮮庫，大蒜氣調(diào)庫

蒜薹冷庫儲藏方法：一般在收了半月到兩個月之間，外皮干了再儲藏。蒜薹喜低溫，溫度在10度以上很容易變黃，保存溫度為1℃左右，濕度95%以上。

大蒜氣調(diào)庫:大蒜蕞適儲存溫度：0℃~5℃，相對濕度：85~90%以上，氧氣含量3~5，二氧化碳5%，保鮮時間7~8個月。

大蒜無冷害現(xiàn)象，只要在冰點以上（接近0℃），溫度愈低，儲存期限愈長。相對濕度在80%-85%，已免大蒜脫水變干,不要大堆堆放,已防中間升溫過高腐爛。并保持一定的通風。與其他葉菜類相似，大蒜亦需要較高的相對濕度，以避免脫水萎凋，造成損失。

冷庫設(shè)計

冷庫設(shè)計與服裝設(shè)計、建筑設(shè)計可以說是差不多的，但是還有一些不同的地方。服裝設(shè)計與建筑設(shè)計，是只要設(shè)計出來就可以，因為沒有什么過多的要求。但是，對于冷庫設(shè)計來說，就不行了。在設(shè)計冷庫的時候我們要根據(jù)我們工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品來決定冷庫應(yīng)該被設(shè)計成的樣子。如果我們的工廠生產(chǎn)的是化工用品，那么我們在設(shè)計的時候要對溫度、濕度等進行控制，使其達到我們理想的要求。

所以，我們在進行冷庫設(shè)計的時候，要結(jié)合我們自己工廠自身的特點來選擇更加適合自己的冷庫，使得我們的工廠運行更加順利。并且，我們在設(shè)計的時候要注意一定要貼合實際，讓自己設(shè)計的冷庫能夠真正的為我們的工廠帶來更多的利益。

冷庫設(shè)計方案基本框架

每一個成功的冷庫設(shè)計案例都有完整的方案，以下便是一個一般性的設(shè)計方案包含的基本框架

一、項目基本概況：冷庫的整個設(shè)計概述

二、設(shè)計依據(jù)：冷庫設(shè)計遵循的設(shè)計規(guī)范和標準

三、冷庫制冷設(shè)備選型計算：根據(jù)冷庫使用要求設(shè)計和配置設(shè)備機組，并作出相應(yīng)計算

四、選用機組的主要技術(shù)資料

五、選用機組的主要配置表：把各種配置選用詳細列表

六、冷庫建筑結(jié)構(gòu)

七、控制系統(tǒng):包括控制方法與方式，報警和保護功能，數(shù)據(jù)監(jiān)控與歷史記錄，系統(tǒng)參數(shù)菜單等

冷庫設(shè)計本身沒有固定的方法，只有遵循的統(tǒng)一標準，其整個設(shè)計是工程師根據(jù)自身經(jīng)驗水平，并結(jié)合冷庫用途、客戶要求來完成。同樣的冷庫，不同的工程師來設(shè)計，其配置和報價有時候會相差很大，所以很多客戶會找多家制冷公司要設(shè)計、報價方案。

小型冷庫

冷庫冷卻系統(tǒng)的設(shè)計選擇:

冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，但冷庫設(shè)計圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。

冷庫板設(shè)計選型:

小型冷庫底板至關(guān)重要，優(yōu)先采用發(fā)泡成型的外表保護材料彩鋼瓦，鍍鋅鋼板，花鋁板等等；對于一些要求比較高的特殊場合，應(yīng)當合理運用SUS 304不銹鋼板材，SUS 316不銹鋼板。

熱力膨脹閥:

冷庫設(shè)計建造中制冷裝置的熱力膨脹閥適用于沒有自由液面的蒸發(fā)器，有內(nèi)平衡式和外平衡式之分。具體的選型原則主要根據(jù)制冷量大小、制冷劑種類、節(jié)流前后的壓力差、蒸發(fā)器管內(nèi)制冷劑的流動阻力等因素來確定熱力膨脹閥的形式和型號。一般情況需考慮20%~30%的余量。