蒜薹保鮮庫，大蒜氣調(diào)庫

蒜薹冷庫儲藏方法：一般在收了半月到兩個月之間，外皮干了再儲藏。蒜薹喜低溫，溫度在10度以上很容易變黃，保存溫度為1℃左右，濕度95%以上。

大蒜氣調(diào)庫:大蒜蕞適儲存溫度：0℃~5℃，相對濕度：85~90%以上，氧氣含量3~5，二氧化碳5%，保鮮時間7~8個月。

大蒜無冷害現(xiàn)象，只要在冰點以上（接近0℃），溫度愈低，儲存期限愈長。相對濕度在80%-85%，已免大蒜脫水變干,不要大堆堆放,已防中間升溫過高腐爛。并保持一定的通風(fēng)。與其他葉菜類相似，大蒜亦需要較高的相對濕度，以避免脫水萎凋，造成損失。

冷庫設(shè)計

冷庫手中掌握著的是一個工廠的命脈，一旦冷庫出現(xiàn)閃失，整個公司大部分的產(chǎn)品、原料都有可能毀于一旦，所以一個冷庫從開始設(shè)計時就要十分小心、萬分注意，在它還只存在于各位工廠主的藍圖中時，就要力求盡善盡美，不能出現(xiàn)一點點的紕漏，否則，一旦出現(xiàn)故障，后果簡直不敢想象。所以切不可看到別人的冷庫設(shè)計覺得好，覺得很不錯就拿來自己用。一定要找專業(yè)的人幫工廠度身定做，哪怕當(dāng)時多出點錢，也總好過建成之后出現(xiàn)事故。當(dāng)然，我們在找專業(yè)的人員幫我們進行冷庫設(shè)計前，自己也要懂一點關(guān)于冷庫設(shè)計的國家明文規(guī)定的一些條例。畢竟，害人之心不可有，防人之心不可無啊。萬一被人坑了，還不知道這就不太好了。

冷庫對建筑結(jié)構(gòu)材料要求

冷庫對建筑結(jié)構(gòu)材料要求:

冷庫中長期是低溫環(huán)境，在這樣的低溫環(huán)境中，特別是在周期性和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能?？偟膩碚f，設(shè)計冷庫建筑結(jié)構(gòu)和材料要求就是四點：隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性。

平衡窗設(shè)計:

小型冷庫要求密封，在實際使用時由于庫內(nèi)和庫外的溫差較大，很容易出現(xiàn)熱脹冷縮現(xiàn)象導(dǎo)致庫門打不開，為了有效解決這類型的問題，小型冷庫設(shè)計時一定要具備平衡窗設(shè)計，當(dāng)冷庫內(nèi)部的壓力過低時，可以適當(dāng)?shù)南蚱渲醒a充空氣，讓壓力平衡。

衛(wèi)生設(shè)計:

酒店，機構(gòu)的小型冷庫對于衛(wèi)生要求十分嚴(yán)格，為了防止冷庫的衛(wèi)生安全隱患，在建造時一定要把冷庫的邊交接處做成R30毫米以上的圓角，三條邊相匯的地方是形成SR 30毫米以上的球形陰角；這種特殊的結(jié)構(gòu)可以有效防止衛(wèi)生死角，保證庫內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。

小型冷庫建筑的平面設(shè)計

小型冷庫建筑平面設(shè)計的主要任務(wù)是根據(jù)設(shè)計任務(wù)是根據(jù)設(shè)計任務(wù)書的要求、總圖所限定的客觀條件，確定建筑平面中各組成部分的范圍以及他們之間的相互關(guān)系。冷庫建筑平面設(shè)計是整個冷庫建筑設(shè)計中十分重要的部分，他對建筑方案的確定有著重要影響。平面設(shè)計與結(jié)構(gòu)方案的選擇、設(shè)備的布置有直接關(guān)系，又于整個建筑造型有密切的關(guān)系。可以說一個好的建筑設(shè)計方案，先要建筑平面設(shè)計合理；反之，如果建筑平面設(shè)計不合理，必然就不會是一個好的小型冷庫設(shè)計方案。所以，先要抓住建筑平面設(shè)計，綜合考慮各方面的因素進行反復(fù)細致的推敲，才能為其他部分的設(shè)計提供一個好的基礎(chǔ)。