植物特性美人指

樹勢極旺，主梢直立性很強(qiáng)，節(jié)間較短，葉呈掌形。一年生扦插苗可長到4米以上，根頸粗度2-3厘米，枝條成熟遲。栽后第二年即掛果，株產(chǎn)平均4-5公斤。三年后進(jìn)入豐產(chǎn)期，株產(chǎn)可達(dá)10-20公斤?？共⌒暂^弱，勸感黑痘病和白腐病。

經(jīng)濟(jì)效益 ：美人指葡萄是20世紀(jì)90年代末期從日本引入中國的一個(gè)鮮食晚熟歐亞品種。該品種產(chǎn)品投入市場后，因其外觀艷麗,品質(zhì)優(yōu)良深受消費(fèi)者的喜愛,顯示出該品種較高的栽培經(jīng)濟(jì)效益，美人指是目前鮮食葡萄生產(chǎn)栽培中一個(gè)不可多得的優(yōu)良晚熟品種。

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生長習(xí)性

地形條件

1、緯度和海拔：世界上大部分葡萄園分布在北緯20-52度之間及南緯30-45度之間，絕大部分在北半球。海拔高度一般在400-600米。葡萄國畫名家歷代以葡萄為題材的有名畫家有：明代徐渭，代表作《墨葡萄圖》。中國葡萄多在北緯30-43度之間海拔的變化較大，約200-1000米，河北懷來葡萄分布高度達(dá)1100米，山西清徐達(dá)1200米，西藏山南地區(qū)達(dá)1500米以上。緯度和海拔是在大范圍內(nèi)影響溫度和熱量的重要因素。葡萄設(shè)計(jì)圖__繪畫書法_文化

2、坡向和坡度：在大地形條件相似情況下，不同坡向的小氣候有明顯差異。通常以南向（包括正南向、西北向和東南向）的坡地受光熱較多，平日氣溫較高。坡地的增溫效應(yīng)與其坡度密切相關(guān)。若遇到病害較重或成熟期降雨較多的年份，果實(shí)成熟后易掉粒，不耐貯運(yùn)。一般坡地向南每傾斜1度，相當(dāng)于推進(jìn)1緯度。受熱的坡地角度約為20-35度（在北緯40-50度范圍）。葡萄因較耐干旱和土壤瘠薄，可以在相對(duì)不大范圍內(nèi)發(fā)育的根系，所以比其它果樹更適宜在坡地上栽培，然而坡度越大水土流失越嚴(yán)重，因此，在種植葡萄時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮坡度在20-25度以下的土地?！?　　

3、水面的影響： 海洋、湖泊、江河、水庫等大的水域，由于吸收的太陽輻射能量多，熱容量較大，白天和夏季的溫度比陸地低，而夜間和冬季的溫度比內(nèi)陸高。因此，臨近水域沿岸的氣候比較溫和，無霜期較長。(2)中耕除草每次澆水后，及時(shí)進(jìn)行中耕、松土，同時(shí)除去株行距內(nèi)所有雜草。臨近大水面的葡萄園由于深水反射出大量的藍(lán)紫光和紫外線，漿果著色和品質(zhì)好，所以選擇葡萄園時(shí)盡量靠近大的湖泊、河流與海洋的地方。

功效

1、葡萄皮——改善過敏癥狀

當(dāng)花粉等異物時(shí)，人體會(huì)釋放出組織胺等發(fā)炎物質(zhì)，引起打噴嚏、流鼻涕等過敏癥狀。而葡萄皮中的白蘆醇能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，有效緩解過敏癥狀。另外，葡萄皮中還含有黃酮類物質(zhì)，能促進(jìn)血液中的高密度脂蛋白升高，從而降低膽固醇含量。

2、葡萄果肉——心臟機(jī)能

忙碌的現(xiàn)代生活中，多數(shù)都市人都是呈現(xiàn)慢性腦部疲乏的狀態(tài)，系統(tǒng)也存在潛在隱患。葡萄果肉中含有特殊氨基酸，構(gòu)造和神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)類似，有助于提升腦機(jī)能。同時(shí)葡萄果中還含有多種有機(jī)酸和維生素，對(duì)疾病有很好的預(yù)防作用。

3、葡萄干——清腸作用很強(qiáng)

葡萄干以其甘甜的口感成為很多年輕人喜愛的零食。在葡萄干里發(fā)現(xiàn)的酒石酸，是葡萄特有的物質(zhì)，它在胃酸中消化后進(jìn)入腸道，能吸附的有害物質(zhì)并排出體外，在配合葡萄干中豐富的食物纖維，很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而緩解癥狀。

4、葡萄葉——緩解靜脈出血

在法國，有一種藥很受法國家庭婦女的歡迎。它就是秋天自然由綠變紅的葡萄葉，這種干葡萄葉含有抗自由基的成分，有助于清理血管壁上的油脂及補(bǔ)充維生素P、緩解靜脈的出血現(xiàn)象。

5、葡萄汁——肝健康

新鮮葡萄汁中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的氧化活性，可以降低低密度脂蛋白膽固醇氧化的可能性，也可以有效地調(diào)整肝細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。此外，葡萄汁中的果酸還能幫助消化、增加食欲。對(duì)果穗及附近葉片，噴施蔡酸15毫克/千克加脫落酸100毫克/千克，可以直到增大果實(shí)膨壓和膨大果實(shí)及延長葉片壽命的作用。愛喝飲料的你還不趕快把冰箱里的碳酸飲料換成健康的葡萄汁。

6、葡萄籽——護(hù)膚養(yǎng)顏佳品

葡萄籽中含有前花青素，這種物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗酸化的功用，美容功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于維生素C和維生素E。葡萄籽進(jìn)入人體后，很容易被吸收，能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老的作用。將紗布扎成袋子狀，然后把葡萄酒液徐徐倒入，再將剩下的葡萄皮、籽包在紗布中，將殘汁擠入葡萄酒液中。目前市面上有一些護(hù)膚品中就含有葡萄籽的提取成分。葡萄含糖量高；外感有表證者慎食。

葡萄用途

葡萄的用途很廣，除生食外還可以制干、釀酒、制汁、釀醋，制罐頭與果醬等。

作烹飪原料使用的要求粒大、肉脆、無核與風(fēng)味好；葡萄干作為點(diǎn)心的輔料。

多食易生內(nèi)熱，或致腹瀉。

葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成，后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。