長(zhǎng)期吃素的人，后來身體怎么樣了？

　　危害2：影響生育功用

　　長(zhǎng)期茹素的人在查詢中也發(fā)現(xiàn)存在一定的生育問題，這是因?yàn)殚L(zhǎng)期的茹素造成了體內(nèi)的內(nèi)排泄紊亂，也就影響了生育能力。

　　所以在這里也建議想要懷孕生寶寶的女性朋友，千萬不要為了身段一味的茹素了，這樣長(zhǎng)期茹素也是會(huì)引起的。

　　危害3：皮膚加快老化

　　長(zhǎng)期茹素對(duì)皮膚的傷害也是很明顯的，長(zhǎng)期茹素的人因?yàn)槎躺僦镜臄z入量，導(dǎo)致了細(xì)胞短少滿足的活力，因此皮膚就短少了彈性，老得快。

　　健康茹素四原則

　　看了以上咱們知道了長(zhǎng)期茹素的一些不良影響確實(shí)是非常嚴(yán)峻的，但是有些人確實(shí)是不喜歡吃肉，那么應(yīng)該怎么樣正確的茹素呢？想要健康茹素要遵從哪些原則？下面一同來看一下。

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素食就是健康嗎？

　　素食人群是指以不食肉、家禽、海鮮等動(dòng)物性食物為飲食辦法的人群。有的人是全素人群，也就是不吃任何動(dòng)物性食物及其產(chǎn)品。有的人是蛋奶素人群，也就是吃蛋奶類及其相關(guān)產(chǎn)品，但不吃其他動(dòng)物性食物及其產(chǎn)品。素食者應(yīng)該如何設(shè)計(jì)自己的膳食，合理運(yùn)用食物滿意營(yíng)養(yǎng)需求呢？

　　1、谷類為主，食物多樣；適量增加全谷物。

　　素食人群的飲食應(yīng)以谷類食物為主，而且恰當(dāng)增加谷類食物的攝入。之所以這樣建議原因有二，一是谷類食物是膳食能量的首要來歷，可供應(yīng)碳水化合物、B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等；二是全谷物保留了天然谷物的全部成分，營(yíng)養(yǎng)素含量更為豐厚。

　　此外，素食人群還要做到食物多樣化，每天至少攝入12種食物種類，每周至少25種。

　　建議全素人群每天攝入谷類食物250-400g，其間全谷類食物120-200g。蛋奶素人群每天應(yīng)攝入谷類食物225-350g，全谷類食物100-150g。在選購(gòu)食物時(shí)，應(yīng)留意加工精度，少選一些精米白面，恰當(dāng)選購(gòu)全谷物，如小米、全麥粉、燕麥等。

動(dòng)物性食物的優(yōu)勢(shì)

　　動(dòng)物性食物是蛋白質(zhì)和脂肪的首要來歷，其間還含有豐盛的維生素，如維生素A、維生素B6、維生素12、維生素D以及維生素E等。

　　天然的維生素A在動(dòng)物、魚肝油、魚卵、脫脂和全脂乳制品以及蛋類中含量較高。

　　動(dòng)植物性食物中都富含維生素B6，相對(duì)來說，動(dòng)物性食物中維生素B6的生物運(yùn)用率更高，所以更建議通過動(dòng)物性食物補(bǔ)償維生素B6。維生素B6含量的食物有干果、魚類、禽肉類，其次是豆類、動(dòng)物等。生果和蔬菜中維生素B6的含量較低。

　　盡管維生素B12是水溶性維生素，卻首要存在于動(dòng)物性食物中，尤其是肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類中，植物性食物中基本不含維生素B12，因此吃全素的人簡(jiǎn)略構(gòu)成B12缺少，嚴(yán)峻時(shí)會(huì)導(dǎo)致、神經(jīng)系統(tǒng)和皮膚黏膜病變。

　　補(bǔ)償維生素D可以通過日照和食物吸取兩個(gè)途徑，皮膚經(jīng)紫外線照耀后，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化組成維生素D。魚肝油、海魚、動(dòng)物、牛奶、奶油和干酪等食物中維生素D含量相對(duì)較多。維生素D在素食中比較少，蘑菇中有一些，其他蔬菜中比較少。

怎樣吃才是健康的？

　　果還特指堅(jiān)果，尤其是茹素的人脂肪的含量比較少，吃點(diǎn)堅(jiān)果比如腰果核桃仁杏仁花生仁之類的，這些里邊含有植物的脂肪，這就能彌補(bǔ)不吃葷的擔(dān)憂。奶特指的是酸奶，咱們其實(shí)不太建議，尤其是你對(duì)牛奶質(zhì)量奶源不了解的時(shí)分，那你喝奶也是不安全的，而能做成酸奶的奶源是比較安全的。酸奶里邊有有益的菌群，能和腸內(nèi)融入，后能構(gòu)成正常的大便。

　　還要吃些海藻類的東西，比如海菜、海帶之類。這些比海里的魚蝦要高好幾個(gè)級(jí)別。然后要吃些菌類，比如蘑菇木耳之類。還有五谷雜糧，有些人，有些人蛻皮裂口，有些人有，這些都?xì)w于吃雜糧比較少的。只要堅(jiān)持吃三個(gè)月的雜糧，這些狀況就能得到一些改善。

　　還要吃一點(diǎn)魚，我覺得茹素是對(duì)的，可是是魚素，叫魚素主義者。我平常在餐桌上茹素是首要的，可是假如有魚，也會(huì)吃一些魚。講到吃魚，像日本這個(gè)國(guó)家，它的資源比較匱乏，但由于有海產(chǎn)品有很多的魚，所以他們吃魚要比中國(guó)人吃魚的數(shù)量和時(shí)機(jī)多，現(xiàn)在日本的小孩兒的平均身高比我國(guó)的要高一些。北大清華的學(xué)生比其他校園的學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)中吃魚的時(shí)機(jī)多一些。所以飲食結(jié)構(gòu)十分重要，假如你要茹素的話，就要用全餐的概念來吃。